2025年02月02日
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普洱茶最神秘的地方在于其独特多变的韵、津、水、气、味。喉韵是普洱茶的精髓所在。茶的原始作用是其药用价值，其后再是解渴作用，解渴的条件之一就是让口腔和喉咙得到滋润。 普洱茶的喉韵分为...2025年01月30日
关系到陈皮品质的几个要素！
陈皮，这一中药材与调味品的双重身份，自古以来便深受人们的喜爱。其独特的香气与丰富的药用价值，让陈皮在中医、烹饪乃至日常生活中占据了不可替代的位置。然而，面对市场上琳琅满目的陈皮产品...2025年01月30日
六堡茶有小黄点是发霉了吗？
2025年01月30日
到底有没有几十年的老班章
2025年01月29日
探寻普洱茶秋茶的独特魅力
在茶的世界里，秋茶指的是秋季产出的茶叶。关于何为普洱秋茶，业界众说纷...2025年01月29日
熟普发酵核心的科学原理国内最权威的解释在这
01发酵的目的发酵的目的之一是减少茶多酚。其实，发酵本身并非重点。那什么是发酵呢？在民国时期，发酵有个专有名词叫 “酵素”。 02茶叶工艺中的酶分类在茶叶工艺里，酶有两种。第一种是叶片自...
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2025年01月29日
存茶中常说的各种“仓”是什么意思？
01什么是入仓？ 入仓，指的是普洱茶储存于某一处仓储环境和空间中，以通过人为加温加湿或减温减湿，来加速、延缓茶叶转化的存储方式。 02什么是未入仓？ 未入仓指的是普洱茶自然存放，期间没有...
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2025年01月29日
2018年正宗干仓新会陈皮
2025年01月29日
老白茶的8大功效及养生喝法！老白茶的功效与作用
福鼎白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称。经过三年以上陈放之后，茶性变得温润平和，白茶内含的多酚类物质也不断氧化，转化为更高含量的黄酮物质、茶氨酸等成分，药用价值增强。另外老白...2025年01月28日
易武秘境桃子山普洱茶
喜欢薄荷塘的独特口感，又考虑到于它的价高，倒不如来一杯易武边境上超微产区桃子山的头春茶。它的茶滋味尽可用“清润甜凉”四个字完美概括，香甜醇滑中同样不失来自秘境茶区特有的野韵花香。踏...2025年01月28日
印级茶到底用什么料？古树茶还是台地茶
2025年01月28日
明明是边角料，你却喊他黄金叶！
什么是黄金叶？ 这些年市面上开始出现黄金叶和金叶子的说法。 很多人听这个名字，都会觉得是非常好的东西，跟黄金挂上勾了嘛，不少人还说什么：“一两黄金，一两叶...2025年01月28日
怎么看熟普好不好？
2025年01月27日
熟茶品质没生茶好？打破固有认知
2025年01月27日
莽枝普洱茶：遗落的版纳茶山公主
莽枝，这座隐匿于云南省西双版纳州勐腊县象明乡的茶山，虽在古六大茶山中相对低调无名，却以其卓越的茶质和原始的生态环境而独树一帜。其地理位置紧邻革登茶山和孔明山，面积虽小于倚邦茶山，但...2025年01月27日
易武大寨茶：云南古树茶的瑰宝
易武大寨茶，作为云南普洱茶中的佼佼者，以其独特的韵味和卓越的品质备受瞩目。大寨位于云南省西双版纳州勐腊县的易武乡，这里海拔高达2000米以上，山势陡峭，云雾缭绕，为茶树生长提供了绝佳的...
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2025年01月27日
红茶，要不要洗茶呢？
2025年01月27日
家庭储存陈皮实用建议
2025年01月26日
普洱茶有助预防什么疾病？
2025年01月26日
竹香茶是云南西双版纳傣族自治州的特色茶，傣族人民选用当地新鲜的小香竹，截取其合适的竹筒，将茶叶塞入竹筒中，之后，将装有茶叶的竹筒置于火塘边慢慢烘烤。而竹香茶最独特之处，在于它与竹子...