每年春茶季，茶山里就会多出许多亲自上山寻茶、买茶的茶友。用他们的话来说就是找茶农买的茶，茶叶正宗，还能避开中间商赚差价，两全其美，当然选茶农了。可事实上直接找茶农买的茶品质就一定好吗?这个答案不一定，要看概律和你的运气了。茶农质朴、实诚的管理着茶园，当然我们这里说的茶农不是直播间雇的“茶农”。
要是找到他们买茶，他们会把品质和价位对等的茶卖给你，那你就是幸运的。但即使是真茶农，他们的制茶技术不同，就算是同一个寨子，不同的人做出来的茶可能差别很大。就像做饭，同样的食材、调料配比，把做菜步骤告诉你，但你做出来的味道远不及大厨的一半，可以说一人一味，一个道理。我们每年跑茶山，都在好几个茶农家里反复试茶，即使合作多年的茶农有时候做的茶也喝不中。记得那年去刮风寨，印象最深的是牌坊边上一户茶农，他家有个特别好看的花门。人超热情，饭菜也可口，但一试茶，我这心就凉了半截。毕竟是去寻茶的，茶不行，别的都白搭，坐了一会儿就出来了。
说起茶农，人们的印象就是朴实、善良的。但事实上在云南茶区也有不那么实在的茶农。我觉得买茶核心是找个靠谱的人，不是看他在社会里的角色，不分是茶农还是茶商。找个靠谱的茶商比茶农容易些，为什么这么说呢？茶农和茶商的区别，一个是为了卖掉茶，一个是为了卖好茶。茶农为了茶好卖，会专注管理茶树，提升制茶水平，茶商为了卖的更好，会不断提升自己的品鉴、选茶能力。茶商能接触不同山头、季节、树种的茶，见的比茶农多，在品鉴和制茶经验上比普通茶农更懂。在销售上，茶农一般就是一锤子买卖，买上的茶叶交易完成，离开茶山之后，茶叶就是你的了，没有任何售后保障，好赖跟茶农无关。但茶商不一样，买回家的茶喝的不喜欢就退货，即使没什么品质问题就是一时冲动买了，不想要了，原价退回。在这个交易的过程中，茶商充当了支付宝的角色。他们更注重的是为商之道，把诚信、信誉放在首位，看的更长远，看重口碑。茶农专心种好茶，茶商用心卖好茶，其实都是为了茶友。不必互相竞争，不如携手合作，这样才能共赢。说到底，买茶应该找谁呢？如果你自己有很强的品鉴能力，还有充足的时间精力，可以直接找茶农去买，去碰碰运气，如果没有，又想找好茶，找茶商更靠谱。我始终相信，踏踏实实做人，规规矩矩卖茶，路才能走得长远。
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2022年02月28日
