在名山古寨茶的收购上,茶商更多的像是一名“二道贩子”。或许这句话会冒犯不少人,但事实就是如此。在名山古寨茶价格相对低廉的时代,还有一些茶商愿意并囤积一定数量的原料或是产品。可毛茶价格一旦飞天之后,所谓的“大手笔”其实就是茶商背后金主在发力。这就类似一种“不见兔子不撒鹰”的玩法。打个比方,某知名品牌的老班章,如果你对其产品线有一定的了解,并且对老班章村的茶农有所接触的话。你就会发现一个很神奇的现象,即毛茶收购的规模与市场行情成正比,与茶价成反比。甚至你还会发现,当老班章的毛茶价格高到一定程度后,厂家甚至都不怎么压货。
这背后的原因也很简单——因为谁也不知道会不会有那么一个黑天鹅事件会让名山古寨茶一夜遇冷,今天压货看起来是赚钱的,说不定到了明天就会成为压垮自己的负担。不长期接触原料的人很难有这样的感触,打个比方用小树冒充大树,用周边产区冒充核心产区。虽然这些行为都属于个人或是某个不端企业的行为。
但在《大明王朝1566》司礼监太监杨金水那句话就说的非常到位:有些事不上称就二两重,上称了千斤也打不住。其实古树茶市场的种种猫腻就面临这种情况,真要是名山古寨造假问题上了热搜,舆论不会只针对造假的当事人,而瞬间会把问题扩大到整个产区。
多年前铁观音的农残超标就是一个非常典型的例子,虽说农残超标的只是一小部分的铁观音,但成为热点新闻后,所有的铁观音基本都完蛋了。名山古寨茶市场也是如此,越是做的比较多的茶商越会对此感到恐慌,这就好比一颗你根本不知道什么时候会爆炸的雷。唯一的应对办法就是,客户需要多少,自己就压多少。行情好就多收一点,以应对突然增加的需求。
来源:普洱世家
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2022年02月28日

