春茶结束月余，我仔细思考了为什么去年的冷水河大树会穿透力下降？得到的原因只有两点：
1. 今年的制茶气候导致的。我在春茶的文章里已经分享过：因为积温不够，降雨偏多等原因，今年的茶普遍呈现出香气减弱，滋味不够饱满，穿透力不足等体验；
2.可能这片茶园今年刚好达到了“采摘过度”的程度，或者茶农骗我，可能采制了去年的夏秋茶，也因此，导致体验感下滑；
所以，虽然地是那块地，树也是那些树，但体验却变了。
这就是森林小高杆品控最难的地方：小高杆的茶叶品质很容易收到诸多外部因素的影响，且许多因素是不可控的。可能地块、茶树、工艺都没有变化，今年森林感好，穿透力强，明年就未必。
类似今年品控冷水河大树的情况，我已经不是第一次遇到了，之前在曼松小高杆的品控上也遇到过同样的问题。
所以我才说，可能再也收不到这样品质的冷水河大树了，当然也并非真的收不到，只是花费的精力、时间和试错成本太高，投产比太低了！这不是我在刻意强调稀缺性和紧迫感，且喝且珍惜吧！
| 2025年冷水河大树
产品信息：刮风寨冷水河大树
产品地块：刮风寨冷水河李家周边地块，地块位于冷水河边，选头春大树制成；
产品形态：目前仍为散料，购买一公斤，可根据客户需求压饼；散料100克起购，400元/罐，不发样
原料日期：2025年04月08日
来源: 山头古树茶半文
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
