聊到八角亭，有些茶龄的网友估计会听过“一折亭”，八角亭曾被茶友戏称“一折亭”，定价高、折扣大，不少藏家受伤。但抛开偏见，2000-2006年的中期茶里，有特点的中期茶不多，记忆中是好几年前折腾过一阵子八角亭的中期茶，这款「05黎明之光」算是少数的一款，有点“他乡遇故知”的感觉。
器具：120CC紫砂壶投茶量：7.5克用水：农夫山泉
首泡（前段）
浓强度适中，蜜韵初显，甜度表现平稳，回甘温和不冲，梅子韵突出，辨识度很高。整体丰富度中规中矩，尾韵偏轻，表现均衡但不算惊艳。
中段（2-4泡）
浓强度明显提升，苦涩感整体平衡，仅涩感稍显；茶力与梅子韵表现更出彩，回甘进度加快，汤感层次有小幅提升，但丰富度仍不算突出，推测和拼配用料的均衡性有关。
中后段及后段闷泡：
浓强度逐渐下降，水路依旧平顺，除梅子韵外，其他风味辨识度不高，整体丰富度一般。闷泡后会析出明显果胶感，汤感稠度有所提升，茶味虽减弱，但蜜感与梅子韵始终保持稳定，没有出现断崖式下滑。
推荐点：
1.二十一年陈，高香广东干仓，兼顾了汤感与汤香2.克价<1元3.梅子韵，汤感平稳
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2022年02月28日
