陪茶友上茶山，沿途车不少，99%是本土牌照，外地车很少，是因为油价上涨的缘故？两年前的春茶，外地车络绎不绝，不少，尤其是广东的牌照居多，大概是布朗系茶叶最早进入广东区域，口味适应，加之传统的仓储，湿度普遍偏大，需要苦涩重的茶叶做底。去到土豪村门口，打卡的人不少，人潮涌动，都是拍照合影的，怪不得前一段连做旅游业的大佬也问我茶山的情况，看来，只要是门票免费，就可以为旅游立项。留电话、车牌，入村。去了两家，喝了两款，一大树，一小树，都没有印象，近 5 年来，火爆的山头都只是剩下名气，而丢掉了茶味。茶叶值钱，每颗树都堪称摇钱树，至于怎么摇，也有的是技术。轻一点的手段是修枝，这算是茶艺之一种，枯老枝修掉，重一点的就是直接砍，保留主枝干即可，这样春茶就发满树，三两变一斤，收入可观。前几年茶山火爆，茶树反而发不出，越老的茶树越是不发，不用讲勐海，甚至古六山有些人家都给茶树剃头。剃头，这是茶园管理的一种工艺，主要是台地茶园管理的一种方式，利于第二年发芽，但是，这样的鲜叶第二三年都会涩，对应的市场是通货市场，做发酵茶，或者是大拼配。
出来村口，往深里的寨子走，茶友看茶地光秃秃，急问：“是打药除草了？”我讲，那倒不至于，卖天价茶还打药，自己砸自己饭碗，应该是翻地。但是，也有问题，到处都砍掉遮阴树，让茶叶受阳，茶叶就发得多，风味未必还在。以前版纳茶以生态好，茶园像森林闻名，如果都砍掉，只剩茶树，版纳变临沧，优势又在哪里？
茶友问我，易武会不会也是这种情况？肯定不会。易武的很多茶园在原始森林边上，甚至在国有林里面，管理的单位不同，不是包产到户的茶地，无论是个人或集体都有权作主，只要茶叶好，就把森林砍掉种茶树。易武不行，整个古六山片区有很多是属于自然保护区，所以，生态特别好。
到老曼峨，在熟悉的一家喝茶，只有小树，古树才发了一点点，还没开始采。一口下去，比起一万名寨茶还要好。茶友问，是不是刚才被蒙了，小树当大树？我想了想，5 年前你也是上千万的投入收茶，不是小数目，即使这几年没有收，茶农也没有必要作假。连续二十年的旺销，采下来就堪比黄金，采摘就频繁，每一片叶子都舍不得发老，二是砍遮阴树，三是翻土，四是修枝，都可能造成天价茶，汤薄水寡。今年勐海的情况特别，明显的是茶商异常的少，游客超级多，与易武的情况相反，易武今年的茶商明显比勐海要多很多，而且都是下单收茶的人。听说勐库无车，冰岛无人，难道直播真的把冰岛闹黄了？
来源：吴疆说普洱
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2022年02月28日
