普洱茶和其它茶类不同的是,它后期能够转化,好的茶,具备越陈越香的生命力。它的转化,靠的是微生物。而微生物能够生存,需要少量的空气,而不是无氧环境。微生物是需要一定的温度条件的,自然常温的环境就好。跟人一样,在不是非常极端的温度下, 有自身的适应能力。它又喜欢干燥的环境,并且茶叶本身具有强吸附性。基于这些特点,常温、非无氧环境、干燥、防潮、防串味,是存茶的环境条件,怎么存,就是围绕这几个点去规避就行了。
买回来的普洱茶,无非几种,茶饼、散茶、小龙珠、小圆饼。都带着包装,而且精细的茶商,都已经在包装上做好了防潮准备了。小包装装散茶的例如木桶,木盒,不会直接放在里面,一般都会在内部套上带锡的牛皮纸盒,这个就有防潮和防异味等功能了,打开后取完茶再盖回去即可。就算是没有内袋,自己套一个内袋,也是可以的,带拉链的那种。对茶饼来说,单饼的就是白棉纸袋最好,这种专门装七子饼的茶,在设计的时候,已经充分考虑了拆封后,再保存的问题。有些龙珠,就是一小颗一小颗的那种,有些人会用锡纸裹上。锡纸是有涂层的,有一面染了颜色,这种长期来说,对茶叶不好。龙珠跟茶饼一样,接触茶叶的部分,直接用棉纸包装最好。至于外包装,白棉纸袋,牛皮纸袋、锡纸袋都可,放在这些外包装袋里,有条件的,可以再放陶罐里。
需要特别说明的是:普洱茶,直接常温环境下保存即可,不用放冰箱。不像某些绿茶,例如龙井,拆封后需要放在冰箱。关于这个点,可能也是关注“普洱茶拆封后怎么保存”的茶友,心里要着重强调的。也是我前面文章,都没有提过的。
总结一下:不管普洱茶有没有拆封,熟悉它的转化,是靠微生物转化,微生物有适宜的生存条件,也就知道怎么保存了。
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
2022年02月28日