2024年09月09日
滇红茶，中国红茶的后起之秀
滇红茶泛指云南红茶，是1938年冯绍裘先生在凤庆茶厂（原顺宁茶厂）试制红茶以后特定的名字，是中国工夫红茶的后起之秀。“滇红茶”以外形肥硕紧实、金毫显露、香高味浓的品质而别具一格，属于大...
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滇红茶泛指云南红茶，是1938年冯绍裘先生在凤庆茶厂（原顺宁茶厂）试制红茶以后特定的名字，是中国工夫红茶的后起之秀。“滇红茶”以外形肥硕紧实、金毫显露、香高味浓的品质而别具一格，属于大...
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2024年09月09日
新熟茶汤色为什么不透亮
针对熟茶感兴趣的茶友，对于年份少的新熟茶，泡出来带着些混浊状态的酱油汤色，对这种汤色总觉得美中不足。而年份久的熟茶那种透亮的琥珀色茶汤，看上去就让人赏心悦目。 那为什么新熟茶茶汤的...2024年09月08日
浅谈滇红茶和晒红茶
一、定义与起源 滇红：云南红茶的简称，因产于云南省而得名。滇红的历史可以追溯到民国时期，由汉族茶农创制，是中国红茶中的后起之秀。得益于云南独特的气候条件和土壤环境，滇红茶品质上乘，...2024年09月08日
如何判断泡茶的水温是否合适？
一、工具测量法使用温度计：这是最为准确的方法。可以使用专门的食品温度计，将其插入水中，直接读取水温数值，根据不同茶叶的需求来调整水温。温控壶：现在有很多电热水壶带有温控功能，可以设...2024年09月08日
公章号孔雀之乡精品普洱30年陈年份普洱茶
“孔雀饼”作为普洱茶行业吸睛的茶品之一，不论流通或收藏均具有明显的增长潜力，市场认可度极高。 然而早在20世纪80、90年代，“孔雀饼”还未诞生之时，“孔雀之乡”就已经作为产品标识，运用...
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2024年09月08日
喝茶时吃这些，竟易损害肾脏功能！
茶是中国传统文化的重要组成部分，早在唐代就已经成为日常生活的一部分。古人认为饮茶不仅能提神醒脑，还能修身养性，甚至有着延年益寿的功效。现代科学研究也证实了茶对人体健康的诸多好处。饮...2024年09月08日
为什么散料会没有饼茶越陈越香的特点？
不管什么茶叶，都是先从茶山上把鲜叶采摘下来，然后经过萎凋、杀青然后揉捻最后晒青，经过这几个工艺即为普洱茶毛料，也就是我们常说的散茶。经过了晒青之后的散茶就会开始散发出浓郁的香气，这...2024年09月07日
如何让你的陈年普洱茶好喝百倍？搞懂这5点很重要！
陈年普洱茶冲泡方法冲泡陈年普洱茶，首先应该将茶放入密度高的盖碗，注水闷泡大约一分钟左右，然后采用竹枝进行搅拌、将氧化物和不洁之物脱离茶叶表面，之后通过滤网将茶汤注入公道杯。如果是陈...2024年09月07日
普洱茶如何选
1.观察外形 紧实与匀整：优质普洱茶的外形应该紧结、匀整，条索清晰。如果发现茶叶散碎或者含有较多杂质，那么这通常是质量较差的表现。 2.闻香味 独特香气：好的普洱 茶 具有独特的香气，例如...
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2024年09月07日
古树茶的特点、现状、收藏和品鉴
2024年09月07日
仅靠叶片真的可以区分真假古树茶吗？
市井关于“真假古树春茶能通过叶片区分”存在着诸多说法，也有茶友看了听了以后还是有很多疑惑。那本文就针对“普洱古树茶的叶片有什么特点，我们靠叶片特点能不能判断它是不是古树茶？”等问题...2024年09月06日
普洱茶的“纯料茶”和“拼配茶”
大多数茶叶的生产销售，以批量为主，将茶性相近、等级适合、条索相似的茶拼配在一起，可以提高成品的品质，扬长避短；还可以平均成本，保持每年等级和价格的相对稳定。但普洱拼配茶，则需要有更...2024年09月06日
喝茶时吃这些，竟易损害肾脏功能！提醒爱喝茶的身边
2024年09月06日
掌握这3点，新手也能喝懂普洱茶！
2024年09月06日
老班章普洱茶虽好 但未必适合所有人
2024年09月05日
可以喝的世界遗产:老同志景迈古树普洱茶
漫长的文化积淀赋予了景迈山厚重的底蕴和文化氛围，千年古树茶的荣辱兴衰，只为一杯四季芬芳，传芳百年的古茶韵味。 2021年·名山系列-景迈古树臻采景迈山古茶园明前优质春茶，与森林混生，具有...
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2024年09月05日
万山望秋:宝和祥灵犀普洱茶
古六大茶山 曼庄（蛮砖）味较胜 普洱茶古六大茶山之曼庄（蛮砖）茶山，位于勐腊县象明乡南部，东接易武，北连倚邦。 蛮砖种茶历史悠久，清代时已有盛名，《本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》都提...2024年09月05日
“易武甜、普洱厚、临沧香”？三大茶区发酵熟茶
2024年09月05日
翠福春:普洱茶老班章冰岛易武排名？
2024年09月05日
镇沅“八大爷”趣谈
镇沅县，一个隐没于哀牢山与无量山之间的神秘普洱茶产区。2020年底，我们深入长山大水之间，寻访这一处茶王的领地，逐一拜访那些散落森林中的古老茶园。如今，“爷号茶”已经成为了镇沅县着力打...
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