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2022年02月28日

临沧茶霸王:昔归普洱茶

 1.今天分享的是2024年忙麓山昔归头春古树,这款茶的品饮体验分享了无数次,但每次喝都会对这个产区有更深的认知,近年来,昔归的山场范围一直在扩大,比如:昔归忙麓山、昔归那罕、昔归绿水塘等等,但从个人品饮的感受看,唯有忙麓山的昔归可称第一;
2.2024年的忙麓山昔归头春古树,做完后一直放在昆明,昆明仓的茶转化确实有点慢。虽然已经明显感受到新茶时高扬外放的花香、乳香逐渐转变为类坚果的香气,且香气也几乎收敛于茶汤中,但较为清晰的、带有昔归山场典型的菌子香还未出现,算是美中不足;
2.我向来主张喝昔归要用易武茶的思维,因为这款昔归起码有两点是类似易武森林茶的:
1️⃣是汤透感,能清晰感受到昔归的茶汤入喉、过胸,并明显感受到热感在胸腔中散开,热感于胸腔,喉咙处留存;
2️⃣是回甘真的很类似易武方向瑶区的茶,即所谓“箐子茶”,无论是茶汤入口还是回甘时都能捕捉到明显的“酸酪感”,也就是酸中略带乳香的体验,非常有辨识度。
3.这款昔归的回甘除了两颊的酸酪感外,鲜甜感也是极为清晰的,从舌尖一直延伸到喉咙深处,口腔中氤氲着某种难以言喻的香气;
4.昔归在临沧茶的一面表现也是极为明显的,比如滋味饱满厚重,香气直接高扬,回甘爽朗,绵密持久,当然回涩也是有的,不过昔归的涩感,在整个临沧茶区已经非常弱了;
5.这款昔归整体的风格“硬朗刚劲”,在完美呈现临沧茶直接爽朗,雄强粗粝的同时,还兼具易武森林茶细腻、劲道、凝练的特点,每每品饮,有种既在情理之中,又出意料之外的体验,这是昔归被称为“临沧茶霸王”的主要原因;
一泡昔归喝完,滋味、香气、甘津、山场特征等记忆点层面表现丰富;内质层面汤感醇厚,水路细腻,劲道凝练,透感清晰,可谓:丰富,深刻且有层次,可称临沧山头茶里的满分答卷了吧!
来源:山头古树茶半文
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