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2022年02月28日

普洱茶宝典系列之“勐海”广别老寨

 在普洱茶一线山头产区,西双版纳勐海布朗山生态环境无疑是最原始充满了森林野性的,这里素有“班章”为王、“广别”作妖的说法,本期我们就来聊聊妖茶“广别”。
“广别”历史上最早于明朝被列为皇家贡茶,到了清朝乾隆年间,被御封为“四大皇家贡茶”之一(广别、曼松、困鹿山、迷帝),仅供皇帝享用和作为国礼赠与外国使臣,当时也是缅甸和泰国指定王室贡茶。
到了清末民国时期,国力衰弱,普洱贡茶走向没落。一直到上世纪末,台湾、香港等茶商不断多次到云南寻访,昔日贡茶这才重现生机。
“广别”通常特指广别老寨,位于西双版纳勐海县勐混镇曼蚌村,属于哈尼族村寨,广别在哈尼族语中有着特殊含义为“搬家出来睡觉的地方”。
在历史上,这里归属傣族土司政权统治区域,傣族主要居住在坝子(群山间比较平坦开阔的地方)也就是所谓山下,而哈尼族、拉祜族、布朗族等其他民族被迫只能居住在山上,且地位越低住得就越高。当时要属哈尼族地位最低,他们只能住在最交通不便的深山高处。
数百年后风水轮流转,“广别”这片昔日偏僻山区村寨,变成了市场上公认普洱明星产区。这里平均海拔1700米,有着迄今保存较好连片面积最大的古茶园,还生长着一棵茶王树,与森林植被融为一体已有800年高龄,生态环境非常原始。
“广别”临近贺开接壤新班章直线距离只有几公里,部分茶园更是紧紧连在一起,土壤和气候非常接近和相似,生态环境几乎一致,但却完全有别于班章产区风味,有着“妖茶”称谓。
据说称呼“妖茶”是广东茶商所起,意思是“广别”总是琢磨不定的口感变化,既有老班章底蕴,又有冰岛甜润,还有易武柔滑。
总的来说,“广别”茶气霸道滋味醇厚,花果香丰富饱满,层次变化明显,山野之韵独特,回甘悠长强劲。
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