唐僧西行取经时被称为“狮子国”地方，大家知道是在哪里吗？它就是南亚印度洋上的热带岛国-斯里兰卡，历史上也被称作锡兰，濒临印度隔海相望。
实际上，斯里兰卡并没有狮子，而是以锡兰红茶而世界闻名，锡兰红茶正是出产于斯里兰卡的红茶统称。
正宗锡兰红茶有着严格品质控制和地理标志认证，斯里兰卡政府规定持剑狮王作为认证标志，只有100%在斯里兰卡境内种植、生产、包装的茶叶才能称之为锡兰红茶。但国际市场通常认为只有核心“乌瓦”茶区种植生产的，才是最正宗锡兰红茶，相当于我国正山小种红茶“武夷山桐木关”山场地位，稍后会详细讲到。
锡兰红茶的历史可以追溯到150年前，当时斯里兰卡属于英国殖民地，主要还是种植咖啡和香料。1867年，一名英国人率先种下了19棵茶树，开启了锡兰红茶产业的开端，著名红茶品牌立顿正是由此发家走向全世界。
其主产区位于斯里兰卡国土中间有一块山地被称为中央高地，大致呈三角形，这里大多数茶树种植在海拔1500至2000米的高原、山脊、悬崖、山间盆地和山谷，茶园采用的是生态种植的方式，另外种植较高的树木，充当茶树的遮阳伞，同时在茶地周围种植艾草驱虫以保证有机品质。
锡兰红茶按照产区所处的海拔高度分为了三类：高地、中地和低地。包括了高地-努沃勒埃利耶(NUWARAELIYA)、高地-乌达普沙拉瓦(UdaPussellawa)、高地-汀布拉(Dimbula)、中高地-乌瓦(UVA)、中地-康提(Kandy)、低地-卢哈纳(Ruhuna)、低地-萨伯勒格穆沃 (Sabaragamuwa) 等核心产区。每个产区都具有不同的品质特点。
锡兰红茶作为世界三大高香红茶之一，其特点就是浓郁高香，通常来说，不同的海拔和产区往往会影响锡兰红茶的香气特征。
比如说最高海拔产区“努沃勒埃利耶”花果香味突出，高地产区“努沃勒埃利耶”带有桉树与薄荷的草本滋味，高地产区“汀布拉”柏树的清新气息夹杂着花香味，中高地产区“乌瓦”浓烈香料气息与干草薄荷味，中高地产区“乌瓦”具有独特的铃兰香与薄荷香，而低地产区“萨伯勒格穆沃”是焦糖蜂蜜与变换多端的野草气息。
品质最好的锡兰红茶是介于高原和平原之间的中高部的山区。目前国际市场上知名度最高当属“乌瓦”产区，以强烈的风味和独特的香气著称，具以其标志性的"薄荷樟脑香"，象征着顶级锡兰红茶的品质和声誉。尤其在日本市场非常受欢迎，经常被日本经销商垄断采购。
锡兰红茶没有印度大吉岭红茶严格等级划分，常见有OP，BOP、FOP、TGFOP的分级（具体划分请参考上期大吉岭红茶的介绍）。一般来说，如果生长于低海拔产区的锡兰红茶缺乏具有特色的风味和鲜爽香醇的口感，常用作拼配茶的原料。
但有些残酷的现实是，斯里兰卡为了争取外汇，所出口的基本都是中等以上乃至最好品质锡兰红茶。而本国人却只能喝较次等茶。
而我国现状则是高端品类的茶叶留着内销，只能选择将中低端茶叶出口。这即是两个不同国家经济结构和消费市场所决定的，也是茶叶贸易的定价权，并没有掌握在我们手中，而是牢牢控制在以英国茶商所主导国际拍卖市场上。
你的茶叶值多少钱，你说了不算。定价权的争夺，才是当今世界经济竞争激烈的本质。
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