2022年03月14日
匠心二十年:本固枝荣 厚积薄发 兴海好茶从“杀青”
杀青,是普洱茶初制过程中最核心的工序之一。它的奇妙之处在于,通过杀青,要适当地抑制酶的活性,让茶叶依旧保持着持续的生命力。 这“适当”二字,里面的学问,可说是无穷大了。 01. 看茶做茶...
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杀青,是普洱茶初制过程中最核心的工序之一。它的奇妙之处在于,通过杀青,要适当地抑制酶的活性,让茶叶依旧保持着持续的生命力。 这“适当”二字,里面的学问,可说是无穷大了。 01. 看茶做茶...
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说起南糯,很多人都觉得喝过南糯山古树茶,才知道它柔中带刚,汤含果香,茶气强,受茶友喜爱。 殊不知,南糯可是世界古树茶茶园树龄最古老之 一 ,另外5个是【贺开】【勐宋】【景迈】【布朗】【巴达...
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酽净仓01红大益简体云7542简测: 香气:前段果香夹着淡淡的芽香,中段木香和梅子香,尾段有蜜香 滋味:微酸不苦,舌面略涩,茶滋味浓郁有层次感,回味果甜,口腔内茶滋留存度高,有生津,中段有...
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1、用水不当:水质影响色、香、味 并不是所有的水都适合用来泡茶,毕竟不同的水PH值、软硬度等都有所差异,而冲泡用水选择不当,影响普洱茶色、香、味的最终呈现。泡好茶要用好水,推荐使用山泉...
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易武古茶山位于六大茶山的东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是古六大茶山中面积、产量最大的茶山。全镇拥有古茶园面积1.4万余亩,主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。...
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首批倮倮珍藏版(生茶)采用2006年易武乡麻黑寨古树明前纯茶,以彝族保留之传统工艺所制,携手昆明易武鸿庆茶业有限公司、彝族歌手倮倮,在媒体的高度关注中,于2006年在昆明与全国主要城市上市...
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在中国,关于“醉”的文化显得尤为宽广与精深。 如诗词文化中,不乏“春风与醉客,今日乃相宜”的名篇佳句;如武学文化中刚柔并济的醉拳;如美食文化中,江苏名菜醉蟹闻名江南......这些醉,都...
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什么年份的小青柑最好喝? 1、转化前期:3-10年 熟普的堆味褪去了不少,香气中青味减弱,蜜甜香逐渐显现,苦涩的口感较轻,整体上会带来清甜甘香,醇滑细腻的感觉,这是普洱熟茶的第一个最佳饮...
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