2022年08月27日
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喝普洱茶总是绕不开山头。 无论是古新六大茶山，还是班章为王，易武为后，都是茶人对普洱茶山头的认可和青睐。 云南这么多山头，为何出名的就这几个呢？是茶商炒作，还是天意如此？ 我们以古今...2022年08月27日
十年山头路，懂过第一步
2022年08月27日
七彩茶王:集齐七大名山的“天选之子”
班章的霸气、易武的柔甜 那卡的香韵、南糯的甘醇 忙肺的厚润、冰岛的甜爽 还有景迈的兰香 懂茶的人都知道 一山一味，百山百味 独特的地理环境造就了多种口味的茶 有人偏好香，有人独爱甜 有人喝...
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2022年08月27日
熟茶发烧友只喝竹筐离地山泉水发酵熟茶
作为小圈子里面最早做玩家级熟茶的制茶者、拼配师、发酵师傅之一，我们的发酵师傅很清楚，圈内有多少家在做离地发酵，有多少朋友能够做出发烧友级的竹筐离地山泉水发酵熟茶。这个圈子很小，只要...2022年08月27日
红茶的存储中是否需要有通风？
看了几个红茶外包装的说明，保存条件基本上没有需要通风这一说，存储中只要做到清洁、干燥、无异味、无污染、密封、避光即可，如果通风，红茶中的多酚类物质一是容易遇到氧气氧化，二是容易使茶...2022年08月27日
凤庆滇红茶的基本介绍
凤庆是滇红茶的诞生地，滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上...
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2022年08月27日
如何挑选优质普洱茶？这几点牢记
“一入普洱深似海”，普洱茶的选购、品饮、收藏都有大学问。而选购是大多数人接触普洱茶的第一步。那么，如何才能选到适合自己的、优质普洱茶呢？ 选购之前，我们要明确一分钱一份货的原则，如...2022年08月26日
龙井茶应该怎么冲泡
龙井茶的泡法 1、选择玻璃杯冲泡，投入3g茶叶。 2、注入90℃水约三分线，轻摇茶杯让茶叶浸润。 3、再次注水至八分线，茶水比例1：50.我是用纯净水冲泡的，口感会更好一些。 龙井茶的特点 叶底嫩...
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2022年08月26日
白毫银针、白牡丹、寿眉，哪款更有收藏价值？
白毫银针 白毫银针是白茶中的翘楚，因满身披着白毫，色泽十分的白亮，常被人们称作是茶中“美女”。 因它的原料来自茶树上的芽头，每年的采摘期只有十天左右，所以白毫银针的价格偏贵，尤其是老...2022年08月26日
铁观音:春水秋香，仍有余香
三伏天过去了，秋意的凉爽正在缓慢的来临，秋天的茶也陆续登...2022年08月26日
福建之茶 | 张天福：乌龙茶的审评
2022年08月26日
经常喝红茶有哪些好处
红茶中含有丰富的胡萝卜素，维生素a，还有大量的钙离子，钾离子，氨基酸等成分，是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，制成红茶。 好处： 1. 喝红茶有利于消化和减...
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2022年08月26日
云南红茶有什么特别之处？云南红茶解析
火遍全球的红茶，在我国也有着非常庞大的市...2022年08月26日
祁门功夫红茶的冲泡方法？
简单泡法 先将水烧至90—95℃，茶具尽量选景瓷，装上大约占壶容量百分之五的祁门工夫红茶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。 ...
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2022年08月26日
喝祁门红茶的注意事项
2022年08月26日
在这方面紫娟滇红完胜传统滇红
2022年08月26日
信念如磐，初心作灯:2022年岁月知味易武古韵
2022年08月26日
印级传承，宝和祥2022蓝印圆茶
2022年08月26日
谈“糖”色变？认识普洱茶中的“糖”
2022年08月25日