冰岛茶属普洱茶类，产自云南省双江县勐库镇冰岛村，核心产区包含冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍五寨，明代已有产茶记载。冰岛大叶种茶以甜醇口感著称，茶汤初含淡甜感，苦涩转瞬即逝，伴随持久的生津回甘，香气兼具清新与沉稳特征。原料按树龄划分为古树（500年以上）、老树（300-500年）、大树（100-300年）及中小树四档，其中冰岛老寨古树茶价格可达数万元/公斤。
冰岛茶制作含采茶与初加工环节，采用传统手工工艺完成萎凋、杀青、揉捻等工序。茶汤呈鲜亮油润状，叶底柔软匀称，具有"冰糖甜韵"与蜜香留存特性。市场存在周边寨茶冒充核心产区茶、拼配混淆及价格虚高等乱象，2021年老寨古树春茶价格达4.5万元/公斤。2020年当地政府启动冰岛老寨整体搬迁征收，规划建设冰岛茶小镇以保护古茶树资源。
勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引入”说，一为其他地方引入说。
说起冰岛，稍稍懂茶的人无人不晓。然而当年勐库戎氏戎加升建初制所的情形远非如此，冰岛地区地处偏远，路途艰险，外商很少来这儿收购茶叶，茶叶也卖不出高价，后来冰岛村坝卡的初制所被一把火烧毁，来这里收茶的人更是越来越少。
双江县里的领导看到戎加升将其他初制所恢复的很好，便找到他，希望他承包被大火烧毁的冰岛坝卡初制所。早在小时候，戎加升的父亲就经常跟他讲冰岛古茶山是勐库大叶种茶的发源地，茶树有几百年的历史，在古代是傣族土司的特供茶，计划经济时期，冰岛村因为产量少没有得到足够的重视，那时候冰岛茶一斤鲜叶才卖到8毛钱，但是他十分的坚定冰岛茶的品质。出于领导的信任和心中的理想，他承包了这个小小的初制所，这也是改革开放后冰岛第一个私人初制所。
来到冰岛，他给每一户村民交上了医疗保险，村里也通上了电，他自己出资158万修建了通下山的路。冰岛村的村口还有一块碑，就是村民们为了感恩这份厚德而修建的。后又申请注册“冰岛”商标，后来商标局裁定，因“冰岛”是一个国家名，因此也错失了“冰岛”这个品牌。
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2022年02月28日
