这几年经常提起一个话题，现在是不是老茶客都买茶饱和了，不买了。
朋友回答，也不全是，好茶多多少少还是买点的，只是没以前那么夸张。遇到心仪的好茶，真的会试试。他们永远保持着对普洱茶的好奇心和欲望。
那么问题在哪里，抛除一些客观因素，比如经济不景气，家里存茶饱和，一个很大的不买茶的原因是，老茶客的心被伤透了。
第一种伤心。买下来，存下来，转化不如人意。
第二种伤心。老是想试别的茶，没喝过的茶，毕竟商家说的这么好听，试试呗。结果总是不如人意。
最大的一种伤心，就是商家昧着良心，不顾后果，不负责任。就是新茶的工艺问题，这种伤心就是上述第一种伤心的原因。
新茶伤人，时间成本高，工艺有风险，转化不确定。
很多新茶，是在绿茶的影响下做的。
第一要迎合高香高甜这个市场，这个市场叫做绿茶化的普洱茶市场。这个市场的普洱茶是不具备后期转化潜力的。
第二，很多茶很贵，杀青轻，水走的不多，它的重量就多些，它可以卖更多的钱，毕竟有些茶一公斤可是好几万的。比如有些茶是中小叶种，贡茶区域，倚邦曼松困鹿山等等，特别贵，杀青杀重了，重量减轻了，卖的钱打折扣，而有的茶品种原因，又不能杀太重，太考验制茶人了。再则，很多茶遵循了传统工艺，它不一定在新茶的时候好喝，这样市场又不买单。
所以，现在的成熟市场，已经进入了，最核心的一个人，原料除外，这个炒茶的师傅到底是迎合了哪个市场口味偏好。普洱茶后期的生死全靠他的杀青拿捏。
但是不能要求茶友有这个认知。这不是茶友的义务和责任。全靠做茶人的良心。
如果要靠自己，我倒是看好中期茶老茶。可以直接判断它的工艺和仓储和品质，全部呈现在你眼前。现在10年15年20年30年的茶，很好喝，说明工艺没有问题，仓储没有问题，口感没有问题，这些都可以一一审视。中期茶的成本和风险都比新茶低太多了。不必继续等待转化，不必再存十年二十年再喝，不必付出名山新茶一样的高价。
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2022年02月28日
