1.又是一款许久未喝的勐库茶，作为曾经最爱的勐库山头之一，喝大中山，总有一种再刷一次金庸武侠剧的感觉，已然看过无数次，后面的剧情走向也已然烂熟于心，可依然会在剧情推动时沉溺其中，看的津津有味；
许多茶友不看好勐库茶的后期转化，认为存不出东西，或越存越薄，其实不是的，这款存了近三年的大中山今天开汤，能清晰感受到茶叶风格、滋味、香气等转化的，内质也绝非越存越薄，分享下今日品饮体验；
2.整体的滋味表现趋于协调，茶汤入口，依然能感受到“苦意”，还不及捕捉，糯甜、甘甜的体验便接踵而至，此外，茶汤行至舌中断，舌面和两颊能捕捉一丝果酸，全程滋味的刺激性不强，但饱满度很好；
3.比之新茶时劲扬的花香，现在的香气已高度收敛于茶汤，前半程以花果香、近似谷物的香气为主；后半程则更趋于木质香；汤中还能捕捉到一丝雨后泥土的芬芳，应该是大中山专属的山场风味所致；
香或融于汤中，或散于两颊，低沉而有力；
4.汤质糯且厚，经过舌面，还是有立体感的，但比之小户赛红土地的团感和入喉感，还是稍有不及，但汤水中多了一分爽朗，增加了不少愉悦度；
5.回甘爽朗，持久，回甘时伴随着清晰的甜感，水生香，两颊的清凉感及喉咙的甘甜感，当然涩感也是有的；
6.涩感表现的颇有层次，开汤的前几泡，口腔内壁像覆了一层膜；饮至中断数开，涩感则聚于两颊、舌面；到尾水时，竟在口中完全化开，豁然开朗。总体来说，涩感对于体验的愉悦度影响不大。
|产品信息：
产品名称：2023年大中山头春古树200克饼
生产日期：2023年04月
产品产地：勐库西半山大户赛产区大中山片区
树龄茶园：头春古树，勐库森林茶园
来源：山头古树茶半文
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2022年02月28日
