你好,我是小明。喝茶多了,大脑会兴奋,迸发出更多的灵感。最近公号更新了不少干货文章,今天这篇文章我要说一件我认为更为重要的事。尽管呼吁了很多年,之前也专门写了多篇文章来说(为什么我不推荐喝普洱新茶!我还是不推荐你喝普洱新茶!),但这件事直到现在仍然是悬在普洱茶头上的达摩克里斯之剑,离成为茶友们的普遍共识还差得很远。事情很简单一句话:不要大量喝普洱新生茶。每年春茶我都要试大量的新茶,作为一个从业者,要对自己的客人负责,没得选,不喝不现实,也不负责。就得试。
作为茶友,一定不要养成大量喝新茶,尤其是当年新茶的习惯。有极大的概率将来有一天你会后悔。第一个原因:刚做好的普洱茶新茶没有经过转化,远远没有发挥出应有的水准,这样喝掉其实是一种浪费。品饮体验来说,喝中期茶或老茶要有意思得多。工艺到位、存储得当的七年以上普洱生茶,完全是另一种体验,不信可以来找我试试。第二个原因:大量喝新茶,尤其是当年新茶,对身体是非常不利的。这个是长期潜移默化的影响,很多人最后发现后悔也很难调整了。
有人说喝茶这事儿还是得看个人体质,就像吃辣有人流汗叫爽,有人胃痛骂街。但当你了解的样本足够多,你会明白,这个负面影响是普遍存在的。我就是个例子。做茶头几年仗着年轻,大量的喝茶,一天要试10款以上的新茶,还都是最浓的前几泡。别人劝我少喝,根本不听劝。直到前年,身体扛不住了,不仅伤了胃,还得了神经官能症,神经异常的敏感,后悔莫及。
现在不少茶友被培养出了喝新茶的习惯,虽然刚开始有点排斥,但慢慢适应以后身体预警系统会失效,这个时候,危险也就随之而来了。这相当于你让自己的身体接受度处于麻木的状态,人体本身设置的警戒系统被拆掉了。这个背后是行业过于短视,刻意回避这个问题,只想尽快把茶叶卖掉换来周转资金。大家都知道新茶好,但没有卖茶的告诉你要少喝新茶。茶客喝坏了身体,受伤的将是整个行业,现在这个市场已经相当悲观了,如果还是这么急功近利下去,未来只会更糟糕。一方面关系到切身利益,一方面关系到广大茶友的健康和行业的长久发展,两权其害选其轻,还是要不厌其烦的提醒大家重视。
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2022年02月28日