在普洱茶众星捧月的山川版图中，困鹿山的名字始终笼罩着一层神秘而尊贵的光环。自从清雍正七年，云南总督鄂尔泰在普洱府建立贡茶茶厂开始算起，困鹿山古茶园被正式钦定为皇家御用茶园。自此，困鹿山所产之茶，须精选当年最好的春芽被精制成团、条、砖和饼茶，历经数月的马帮长途跋涉，进贡至紫禁城的帝皇案前。
而熟悉困鹿山古树茶的朋友，对于“细叶皇后”这个名字就不可能不熟悉。事实上真正让它超越冰岛的甜、老班章的刚、曼松的密，成为“为数不多能超越它们的存在”的，不仅是冠绝群雄的稀缺性，更是那唯有极致风土与千年岁月才能缔造的、独一无二的 “皇后级” 品饮体验。它被茶界赋予“典雅、高贵”的代名词，每一片茶叶都凝结着皇家贡茶的韵味。
不可复制的贡茶基因
“细叶皇后”的尊崇地位，最直接地源自其流淌着的正统皇家血脉。在云南三大茶产区中，困鹿山古树茶是为数不多可称“雅”的茶品，它的古树茶以中小叶种为主，入口醇厚，甜感明显，尾水甘醇绵滑。它的雅是刻在基因里的天香。被困鹿山得天独厚的环境驯化的细叶种，入口能直接感受到一股清幽的野兰蜜香。这份雅是数百年前大清皇室精心筛选、最终“钦定”的顶级味觉标准。
当年进入宫廷的贡品对挑剔的宫廷审香口味有着极致的追求。在那时的味觉品审里，清雅留香、滋味甘甜丝滑被奉为“雅”。困鹿山“细叶皇后”所衍生出来的高贵的雅更能满足皇家充满幽远的想象与“不与凡俗同流”的傲慢偏好。在历史长河的层层加持与宫廷地位的封圣下，困鹿山所传承下来的香气基因和脉细叶型皇后，早在数百年前就已固化为不可复制的贡茶标准。
森林的厚礼
困鹿山地处无量山山脉南延的原始森林深处，茶园长期被参天的阔叶林、野生古木和茂密的灌木所包围。这里的茶树与生物多样性极其丰富的百种动植物共生共长。困鹿山的古茶园与村寨共生，构成茶树在村中、村在茶园中的和谐景象。土壤中珍贵的微量元素和腐殖质，被深扎地下的古茶树根系吸收，生长于此的茶树内含物质极其丰厚，蕴藏着极强的生命活性。
正是这种高海拔云雾漫射的天然庇佑，使细叶皇后在无任何人工农药化肥的干预下不仅绿色无污染，更在茶汤中吸附了浓烈的森林自然香气。冲泡出的茶汤清透明亮，滋味鲜爽甘甜，生津迅速，叶底干净。有茶友评价困鹿山细叶古树茶兰香清雅，滋味层次丰富，饮后唇齿之间都是高山密林深处的野韵清气，舌尖仿如投入了大自然温柔的怀抱。
雅、柔、厚、芳
困鹿山古树茶入口微苦，随即苦化回甘，口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点它独特的兰香、蜜香与山野清香完美交融，尤其在汤水热度的推动下，内敛高雅的丰润香韵层层递进。由于其中小叶种的特殊基因结构以及古树数百年积淀的丰沛果胶质，“细叶皇后”的汤感在同级茶里拥有无与伦比的“细腻度”。
人感到神奇的是，这柔顺温婉的汤体暗含着极为丰盈的茶质。底蕴的丰厚感与饱满度在舌面的巨大冲击使得汤汁不仅不薄，反而显得内劲暗藏、丰腴厚实。绵柔的外表下蕴藏着饱满硬朗的汤骨。回甘迅猛，花香蜜香层层递进。 刚入口时轻微清苦，极难捕捉；随即舌底鸣泉，两颊生津，猛烈而持久的回甘席卷口腔。
困鹿山细叶皇后，喝一口，品的是那份深远的孤独与尊贵的恪守；存下它，装下的不仅是一个苍翠巍峨的秘林山头，更是可流传后世的百年醇香与不可企及的峥嵘岁月。
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2022年02月28日
