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2022年02月28日

老班章、新班章、班章五寨、小班章普洱茶产区的区别

 俗话说“班章为王,易武为后,冰岛为妃”。说到普洱茶,老班章绝对是普洱茶爱好者心中永远的麦加。然而作为新入门的茶友,面对老班章、新班章、班章五寨、大班章......诸多的新名词,往往会一头雾水,搞不清里面的门道。本文,帮你厘清上述的区别,一文读懂各种班章称谓的区别。
老班章老班章村(别称下班章)隶属云南省勐海县布朗山布朗族乡,属哈尼族村寨,唐代布朗族先民开始在此种植茶树,明清时期发展为茶叶集散地,2002年修通乡村公路后实现快速发展。“班章大白菜”解密(上)村内古茶树以野生型大叶种为主,古茶园分布在寨子周围及道路旁,与森林共生形成优质生态环境。茶树粗大年代久远,土壤条件与苦茶变种自然拼配形成独特口感,茶叶具有山野气韵强、茶气足等特点。老班章在普洱茶界被认为具有“茶王”的地位。老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在汤底、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。老班章村海拔在班章村村委会五寨中属最高,四周植被茂密,平均1750米以上的海拔带来了适宜茶树生长的温度和温差。1300——1500毫米的年降雨和平均每年107-160天的雾日使得茶树水汽充足,茶园四处可见的遮阴大树,如樟树、水冬瓜树,看似粗犷无章法,却能提供漫射光让茶树积累更多的氨基酸。老班章北面的纳达勐水库竣工于1994年,两者相距17公里。因为这里为水源保护区,所以受到了严格的保护。4943万立方米的总库容水库和高蒸腾率,使老班章茶树每天都沐浴在比布朗山其他区域更加湿润的环境中。空气湿度既影响土壤水分蒸发,也影响茶树蒸腾作用,这样半天阳光,半天云雾的高湿度的环境在一定程度上促使老班章茶树叶质地更加柔软、内含物质积累愈加丰富。新班章班章有个老寨,后来迁移区分出老班章、新班章及卫东三个寨子。
新班章(又称上班章)为哈尼族村寨,其名源于1950年代老班章村民迁居新建的寨子,以区别原老寨。虽称"新",实际建寨历史早于老班章(1852年迁建),二者直线距离仅7公里,同属布朗山乡班章村委会。
茶树多为人工栽培的中树龄品种(树龄数十年),土壤富含矿物质,原始森林生态环境优越。‌新班章与老班章的区别:1、香气‌方面,新班章以甜香果香为主,清雅兰韵,挂杯蜜香明显;老班章以花香兰香交织,樟香沉郁,层次更丰富‌2、口感方面,‌新班章以入口柔润甜感突出,苦涩协调化得快,喉韵清爽持久;老班章以茶气强烈,滋味厚重,回甘迅猛但刺激性较强‌3、叶底方面,‌新班章以叶底较薄,色泽浅绿带黄;老班章以叶底肥厚,呈深黄褐。
班章五寨班章村下属五个自然村。他们分别是老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜。而这五寨被称之为班章五寨。这五个寨子的料理论上都可以称之为班章料,所以,严格意义上来说,班章料是一种泛称。小班章小班章是指章家三队,是从布朗山章家老寨分出的寨子,地处布朗山乡边界的热带丛林之中,南邻缅甸。章家三队算得上小树茶的代表,除了极少部分树龄较高的茶树外,大部分茶树都没有超过40年,但是茶味道和其他村寨的大树茶有一拼,茶气浓厚,经久耐泡,业内有“小班章”和“台地茶之王”的美誉。
大班章大班章是云南勐海县布朗山茶区组成的普洱茶核心产区,由老班章、新班章、老曼峨、班盆、贺开、广别老寨、坝卡囡、巴卡竜、卫东、曼诺、曼新竜、章家等邻近村寨构成,该产区被类比为"普洱茶界的波尔多"。茶区以"茶王"老班章寨为核心,其茶叶品质突出且价格高涨,带动周边茶寨协同发展,逐渐形成统一产区概念。该产区形成于2000年后,2011年起有茶企在大班章茶区设厂收料加工,各村寨地理位置相邻,气候土壤条件相近,所产毛茶具有浓强酽的共同特征,与勐海其他茶区存在明显差异。
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