2022年10月21日
送普洱茶进阶班小伙伴们的礼物，普洱茶新手的升华
仁易说茶做茶已经有七年的时间，这期间，我们从单纯的卖茶转型做了普洱茶解决方案的服务，完成了从线下到线上无接触判断茶品质技术的布局。我们的技术准确度从30%到50%，再到现在的70%至90%，我...
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仁易说茶做茶已经有七年的时间，这期间，我们从单纯的卖茶转型做了普洱茶解决方案的服务，完成了从线下到线上无接触判断茶品质技术的布局。我们的技术准确度从30%到50%，再到现在的70%至90%，我...
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2022年10月21日
普洱生与熟 冰糖甜的起源
纵观普洱茶市场，自2000年以后，从茶山到市场， 一 浪高过一浪的炒作热潮，其实是一个依靠老茶概念，依赖一个并不严谨的“越陈越香”噱头，推动并热闹起来的。 现代普洱茶的熟茶，以下简称“熟...
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2022年10月21日
习近平总书记：茶产业大有前途，要打出自己的品牌
2022年10月20日
说说7572标杆熟饼：“标杆”是最低标准
很多“资深”的老茶客会给第一次喝熟茶的新手建议：熟茶入门，优先选择勐海茶厂（大益前身）的7572熟饼和昆明茶厂的7581熟砖。 我很赞成。第一，既然是资深茶友建议，那么至少比新手懂，走过的...
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2022年10月20日
易武福元号一扇磨普洱茶品鉴:感受自然野性的力量
纯净的风土，才能孕育好滋味。北纬30°被称为地球的脐带，而一扇磨恰巧点缀在这条脐带上，是易武最瑰丽斑斓的风景线之一。超乎想象的自然原始环境、四季如春的气候、丰富多样的生命体、肥沃的土...2022年10月20日
第二篇【邓国味】 经典传承型普洱茶的特征
经典传承型普洱茶 首先解释一下什么是经典传承型普洱茶，其中【经典】的含义广泛，包括了普洱茶复兴早期的生产模式、传统的初制工艺、大规模多年份的原料储备、经过时间检验的配方和受到市场认...2022年10月20日
红茶、熟茶都含有茶褐素，但二者却有不同
红茶和熟茶中都存在大量的茶褐色，但两个茶类的茶褐素在形成途径、化学结构、功能作用等方面都存在较大区别。 一，红茶的茶裼素 红茶的茶褐素占干茶重量的4%~9%，是红茶茶汤中一类非透析性的高...
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2022年10月20日
为什么“正山小种”不如“祁门红茶”来的受欢迎？
茶叶是很受欢迎的饮品，在世界各地都有不少喜欢喝茶的朋友，茶叶还是世界三大饮品之一。世界上最受欢迎的茶叶是红茶，国内最拿手的是绿茶，红茶虽然不是我们的强项，但是也不差 中国也有不少品...2022年10月20日
礼品装的白茶饼如何保存？
首先，先检查品质。对于白茶饼的检验，我们可以从这些方面入手。在理性状态下，白茶饼应适度宽松。 其次，检查外包装。收到货物后，即使茶饼品质良好，也应直接储存在原包装中。达到食品特定水...2022年10月20日
冲泡普洱茶前，为什么需要先“醒茶”？
俗话说：“夏喝龙井，冬喝普洱”，如今南北方天气都逐步降温，很多人茶友都将绿茶换成了普洱茶。普洱茶，属于后发酵茶叶，经过长时间的陈化，普洱茶性变得温和，茶汤醇厚，在天气凉的时候喝上一...2022年10月19日
白茶的功效与作用，白茶怎么泡才正确方法
白茶属于轻微发酵茶，品种有白毫银针，首日牙，白牡丹等，从中药的角度来讲，其药性甘、苦，寒。主入心，肺，胃经，具有平肝养血，清热润肺，醒酒解酒，明目的功效。可应用于肝火旺引起的目赤肿...2022年10月19日
白茶是陈年的好还是当年的好？
新白茶的收藏空间与价格密切相关。新茶价格透明，收藏空间大。许多茶爱好者会选择购买新茶并自行储存，老白茶的整体感觉是深棕色的。但它仍然可以区分一些白毫银针茶，它闻起来很轻，老白茶的香...2022年10月19日
金秋正当时,合和昌“国韵千秋”普洱熟茶上市
2022年10月10日，知名普洱茶品牌合和昌的熟茶新品“国韵千秋”正式上市。 合和昌“国韵千秋”熟茶，精选布朗山核心产区古树春茶5-8年的陈料经适度发酵精心调配压制而成。金秋正当时，“国韵千秋...
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2022年10月19日
什么是新会陈皮？什么是陈皮普洱茶/柑普茶？
1、什么是新会陈皮？ 新会陈皮，是广东省江门市新会区境内种植的茶枝柑（属芸香科柑桔属）的果皮经干燥后的陈年贮存品；广东江门新会特产，至今已有700多年的种植、生产历史；获“国家地理标志...
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2022年10月19日
普洱茶熟茶的保健功效就是这么多
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。...2022年10月19日
枣香味熟茶，你喝过吗？哪些普洱熟茶有枣香？
有枣香味的熟茶大多有以下这4个特点： 1. 原料相对粗老的 在普洱熟茶的渥堆发酵过程中，纤维素含量的丰富程度往往决定了茶叶香甜度的形成。 通常来说，原料相对粗老的7级、9级原料，茶叶中的纤...
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2022年10月19日
优质的竹筐离地山泉水发酵熟茶具备这些特色
一款优质的熟茶，我们可以从上述三个方面去梳理。 以易武竹筐离地山泉水发酵熟茶为例。我分享几点经验。 第一，干净无杂。 干净是一款熟茶最最基本的前提，是建立在其他两个条件之上的。 用肉眼...
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2022年10月19日
第一篇 佰年尚普能够穿越岁月的厚重之味
2003，黄大益 2003，银毫饼 2004，乔木茶王 2004，特制限量版 2008，雅韵 2014，特制精品老班章，大尚... 见证邓国先生茶叶事业的除了这些作品，还有一群志同道合的茶友。 关于【邓国味】的说法...
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2022年10月19日
小种、滇红、祁红，性格大不同
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价...2022年10月19日