2024年11月02日
大益转型20年：将开启普洱茶品质消费时代
11月1日，大益集团·勐海茶厂成立84周年暨转型20周年庆典在勐海茶厂隆重举行，大益集团董事长、总裁张亚峰在开幕式上透露了大益新规划：大益品牌战略将全面升级，将以普洱茶高端化为目标，以“...
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11月1日，大益集团·勐海茶厂成立84周年暨转型20周年庆典在勐海茶厂隆重举行，大益集团董事长、总裁张亚峰在开幕式上透露了大益新规划：大益品牌战略将全面升级，将以普洱茶高端化为目标，以“...
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2024年11月02日
拼配茶都是低档茶吗？别再误解茶叶拼配了
提起拼配茶，你首先会想到什么？很多人一听到拼配茶，就认为拼配茶是将品质不佳的茶叶混合，以此掩盖茶叶的缺陷或起到降低成本的作用，于是纷纷对拼配茶嗤之以鼻。但是事实真的是如此吗？拼配茶...2024年11月02日
古树茶为什么让人如此痴迷？
普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大，一般有“百年乔木，千年古树”的说法!但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是“古树茶”。 一、普洱茶古树茶的特点： 1，古树茶根植较深，不需要人工...
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2024年11月02日
莽枝普洱茶—不按常理出牌的甜
莽枝，很多茶友听到这个名字起觉得似曾相识，我也是很少做莽枝的茶，总对它抱有一种朝圣感，但我入过一次莽枝，从此便对它念念不忘。 莽枝作为古六大茶山之一，有着很多的传奇历史。古六大茶山...2024年11月01日
斗记普洱茶经典08，致敬你我记忆中的那年
经典08在时间的长河中，有些年份因其独特的历史地位和深远的影响而被人们铭记。2008年，无疑就是这样的一年。它见证了无数辉煌的瞬间，也经历了前所未有的挑战。自2000年中国普洱茶市场规模快速...
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2024年11月01日
同样的茶为什么喝出来不同的感觉
2024年11月01日
普洱熟茶品鉴之茶汤赏析
俗话说，乌龙闻香，普洱赏色。常见的关于普洱熟茶的描述多为“汤色红浓、滋味醇厚”，也成为了其普世的标签。今天我们就来说说，如何通过赏析普洱茶汤的颜色来鉴别一款茶的好坏。 一、普洱茶成...2024年11月01日
生态文化 普洱茶文化之根
如果脱离生态给予的补养，普洱茶只是一株失去生命力的植物，普洱茶文化若没有生态文化这个根基的存在，讨论其他任何文化都将成为空谈。普洱茶文化某种程度上，是一种“寻根”的文化，这也是普洱...2024年11月01日
普洱茶熟茶养胃它确实有科学依据
时至今日，无论是我国还是海外，亚健康似乎成了地球村公认的问题之一，而各种疾病的年轻化也愈发成为一种新趋势。而也许是工作太忙的缘故，肠胃问题成了年轻群体里最为普遍的存在。如今形成这样...2024年10月31日
怎样能喝到好的年份茶？
“真正优质的普洱茶，其陈香必须是建立在安全和卫生上的陈香。”——阮殿蓉女士采访语录时间，赋予了茶更醇厚的韵味，也给普洱茶打上收藏价值的烙...2024年10月31日
云南对茶和咖啡的共同认可和追求
2024年10月31日
海湾茶业“非遗密码”即将曝光！非遗熟茶
宇宙浩渺，万物皆有密码。“普洱茶”能重回大众视野， 并跃居云茶之巅，正是人类对熟茶密码的成功破译的成果。 1973年-1974年 熟茶密码破译邹炳良先生作为勐海茶厂技术骨干带领技术攻关小组，反...
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2024年10月31日
昆明干仓之于普洱茶，就像一个巨大的冰箱
2024年10月31日
高品质的易武茶越来越少？森林茶的秘诀
| 引子春茶的时候和同行们聊起过近今年易武茶的品质，大家一致认为，三年来，2022年的易武头春品质是最好的。自己下山收料或是关注春茶动态的茶友都知道：2022年春茶制茶季降雨，其余两年都是大...
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2024年10月30日
带你走“易武”七村八景古茶山普洱茶
当我们从蛮砖茶山往东，跨过磨者河，一片新天地便豁然开朗。易武茶山，承载着厚重的历史文化底蕴。据说，在很久很久以前，这里的茶叶就因其独特的品质而声名远扬。茶马古道上，易武茶是最珍贵的...2024年10月30日
“老茶头”到底是什么茶？真的能喝吗？
2024年10月30日
冲泡老茶的秘诀
茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。 要想品饮到一泡口感上佳的老茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的老陈...2024年10月30日
嘉德四季第24期拍卖会举槌 同昌号亮相普洱茶专场
嘉德四季第24期拍卖会于12月15日至17日举行预展，18日至20日举行拍卖，作为中国嘉德2010年的收官之作，为藏家奉上了各门类精品共4400余件。值得注意的是，此次嘉德四季再次推出“陈香滋气―普洱...
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2024年10月30日
普洱熟茶越喝越“燥”，一定离不开这三大原因！
在中国众多茶类中，普洱茶是少有的一茶分属两类，其以“冷水渥堆”工艺为分水岭的普洱生茶、普洱熟茶属于不同茶类。 其中，不经人工“发酵”，以云南大叶种晒青毛茶（经杀青、揉捻、日光干燥等...2024年10月29日