女人是水做的。熟茶也是水做的。温柔似水。
普洱茶中的生茶和熟茶就像男人和女人，一刚一柔。
如果在这个时间节点，初秋，天气微凉，或者即将到来的国庆中秋，礼尚往来，如能想到送礼送健康的茶，温柔的茶，我首先想到温柔醇厚转化比较不错的中老茶，或者老熟普。
而这款熟茶首先让我想到了女性的阴柔之美，温柔之美，纯洁之美——2005年白针金莲。
白针金莲，是一个具像化的名字，形如金针，味如荷韵，香气清雅，纯洁如出水青莲。
其实这就是白针金莲的意思。其用料是春茶的幼嫩茶菁，紧细如针，是茶叶中最细嫩的部分，美其名曰女儿茶。这是白针金莲所用原料最早的含义，女人之美。
后来大益为了重塑白针金莲这款熟茶的价值，把白针金莲改成了金针白莲，并注册了大益独属的商标。
白针金莲最早就是大益的母体勐海茶厂研发发酵的，大益此举无可厚非。
这款白针金莲是2005年由大益经销商向兴海茶厂定制的茶品。
兴海茶厂也是勐海老牌茶厂，曾为勐海茶厂代工，属于勐海味嫡系传承茶厂。
所以05白针金莲，是同宗同源，而且论性价比，也比同期大益老金针白莲，高多了。
05年白针金莲作为勐海料发酵的勐海味，在我的所有熟茶体系里面是一个相对“轻灵”的存在。嫩荷香雅致，回韵清雅，香滑细腻，温润甜柔，有微微的杏仁苦底，稻花谷粒甜香收尾，
原料等级高，是一级料，纯净的甜香，不含丝毫杂质，纯净免洗，头道汤就喝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
如果送女性一款熟茶，我一定选择2005白针金莲。
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2022年02月28日
