教你如何辨别做旧老白茶？

 1看干茶
真正的老白茶茶饼外形色泽不统一，因为白茶在存放过程中，由于茶叶自身和周边环境的差异，茶叶发生转化后会呈现不同的颜色。未充分转化的叶子会偏绿色，充分转化的叶子分别呈现黄色和褐色，深度转化后的则呈深褐色。
而茶叶呈现单一的褐色或黑色，则是“做旧茶”。
2看茶汤
真正的老白茶，几泡之后汤色由浅变深再变淡，茶汤清澈透亮。而做旧茶的汤色由深直接变淡，茶汤浑浊。
3看叶底
通过自然转化的老白茶叶底叶脉清晰，叶面有活性，棕色叶底仍然可以看到些许绿色。而做旧白茶的叶底无弹性，叶脉不清晰，用手一捏就烂碎，且冲泡后的叶底往往呈黑色。
4看耐泡度
真的老白茶，持久耐泡，十泡过后，汤色和味道依然和初泡差距不大。而做旧老白茶，到了十泡后早就淡而无光了。
5品滋味
传统工艺的老白茶口感润滑、醇厚，毫香蜜韵十足。而做旧的白茶喝起来苦涩有杂味。
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