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2022年02月28日

冰岛茶,凭什么称“后”?

 在云南勐库的云雾之巅藏着一片被时光眷顾的古茶园——冰岛冰岛茶以“冰糖甜”冠绝茶界被誉为“茶中皇后”
2023年4月28日第七届昆明(国际)春茶周发布会公布了云南111个著名山头126个村寨的普洱茶春茶价格指数其中冰岛老寨古树以4.5万元/kg的价格领跑指数表较老班章的1.2万元/kg高出近4倍在茶友心中再一次创造“茶叶神话”
勐库大叶种奠定好喝基础
冰岛产区的茶树品种为勐库大叶种有着非常明显的水浸出物优势国家标准要求,普洱茶的水浸出物含量必须达到或超过38%而勐库大叶种的水浸出物含量最高可达52.1%因此冰岛茶滋味鲜爽、浓郁、饱满有冲击力,耐泡度也更高
冰岛拥有优异的小环境
冰岛五寨被冰岛湖分隔开为东西半山温润的水汽使得冰岛五寨空气湿度较高水汽还能减少光照强度使得冰岛的区域温度,长期保持在20-35度丰沛的水汽加上适宜的温度同时区域光照弱,茶树的氮代谢得以加强使得茶氨酸积累较多表现在味觉上就是鲜度得到明显提高
冰岛五寨的舌尖地图
冰岛老寨:核心产区,“冰糖甜”最纯正,价格堪比黄金;坝歪寨:茶气刚烈,香型劲扬,口感接近老寨但更具野性;地界寨:花果香清扬,茶汤醇厚,性价比之选;南迫寨:山野气韵浓郁,带桂花香,回甘迅猛;糯伍寨:蜜香中透糯香,苦涩极低,甜感如糖水。
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