器具:150cc紫砂壶投茶量:9克用水:纯净水
润茶:润茶一道,挂杯香浓郁,轻烟蜜香,还带点肉桂的香气,叶底显轻烟蜜香,梅子香,木质香,陈香,复合型香气,典型广东干仓,仓储优秀。
第1泡(10秒左右):浓强度中等偏上,显厚感,有一定苦涩,平衡性不错,轻烟香,回甘不算猛烈,适中,蜜甜感明显,后续的生津有延续性。第2~3泡(15秒~20秒):浓强度略有提升,差异不算大,到了这个阶段已经处于峰值。烟香依然在,木质香,蜜甜感融合得不错。整体的协调性可圈可点,水路算不上细腻,满分十分有7分的表现。喉底显轻润感,生津绵延感让人有愉悦感。第4~5泡(30秒左右):滋味略有下降,蜜甜感,轻烟蜜感逐渐为主基调,转出一些稠感,其他变化不大,稳定性可以。第6泡(60秒左右):显轻水味,蜜甜感依然在,还融合着烟韵。还有往下泡的潜力。
综合茶评:
复合型汤香突出:烟蜜香,肉桂香,木质香,陈香等的复合体,显得香气很饱满。浓强度中等偏上,爆口度略显不足,水路不够细,10分满分有7分的水平,茶劲足一点就是501勐海孔雀的方向。中前段厚感,稠感也有不错的表现。整个过程生津的延绵度一直在线。中后段随着浓强度往下走,蜜甜感带点烟韵的风味逐渐成为主基调。
来源:七子饼的江湖
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2022年02月28日