一提到普洱茶,很多茶友脑海中就会下意识的浮现出一连串的名山。而提到最近横空出世的黑马们,大家也会第一时间想到易武。诚然,易武是块风水宝地,天然独到的自然环境注定这里能孕育出一段辉煌,不仅在古时便是最大的集散地,甚至直到今天光辉依旧不减。
这是无可厚非的事情,但也正因为如此,大家在提到极微产区的时候才更容易忽略另一个地方,那便是临沧了。临沧茶区人杰地灵、别有洞天,这里同样有着一些口感绝妙的小众茶,只是隐于深山人不知。比方说我们今天要说的绿水塘便是其中最为杰出的代表之一了。
临沧如今的“新秀”
提到临沧,大家会想到什么呢?临沧双壁冰岛与昔归?或是在双壁的基础上再算上一个邦东组成临沧三绝?传统来看,临沧诸多茶的声名里,这三个绝对是站在顶端的存在。然而最近几年,一个崭新的名字可谓响彻了整个茶圈,如今绿水塘的热度绝对不亚于冰岛和昔归。
绿水塘可谓是临沧最神秘的存在,对于大部分茶客们而言,大多是只知其茶地位于海拔约2200米的原始密林中,交通偏僻、人迹罕至。即便是对名山有些了解的朋友也只听说过这个名字,但对于它的具体位置却很难说地上来。亲临其地一睹芳容便更是难以做到的事了。
出道即巅峰
尽管成名的时间很晚,但绿水塘还是谱写出了属于自己的神话。出道即巅峰用来形容它也是相当恰当的。事实上在2016年,云南名茶评比大赛“滇茶”杯的评比中,“绿水塘”古树生茶一经参赛就斩获金奖,可谓是一举成名天下知。自此,它便高调闯进了茶友们的视野之中。
在当年的那次成名会上,多名专家齐赞绿水塘茶好,甚至称“其嫩香味连‘冰岛’都要让几分”“大有可为”。然而取得了这么耀眼的成就,绿水塘却始终保持着它的小众与神秘。随着热度的不断提升,绿水塘的价格也像坐上直升机一样每年都在疯涨,产量却年年有限。
绿水塘倚靠的是什么?
任何完成出道即巅峰成就的茶似乎都有差不多的特点在,比如都诞生在风水宝地,比如产量都相当有限,再比如最终的落脚点都在独到的口感上。绿水塘当然也是不例外的,尽管它小众,尽管它神秘,但这些都不是它能维持如今这个地位的真正核心。核心在于口感惊喜。
口感极具穿透力,香气高扬,直冲头顶,清爽甜润,如咽甘霖,汤体的绵和持久的回甘,更是让人铭心刻骨,仿佛吞咽下一整片苍翠欲滴的森林。一位云茶专家则贴切地形容绿水塘的口感——他说绿水塘的‘柔’如刺玫瑰,‘甜’如冰糖一样。颇得茶后冰岛几分风韵。
从名不见经传到晋升为临沧新贵,甚至可与冰岛比甜香,绿水塘只用短短两三年的时间就证明了自己的实力。直到今天,它依然是喜欢临沧茶的茶友心中的那抹执念。
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
2022年02月28日