你喝过云南白茶吗？甜润度高、森野花香、耐泡度佳······适口性强，男女老少皆喜欢然而，要泡好一杯云南白茶首先要了解它的特性并选择适合的冲泡方式！
1\ 盖碗冲泡 / 精确把控风味，普适性最强
盖碗容量：150ml；
投茶量：5g；水温：90°C-100°C
150ml盖碗投茶5g，接着低冲注入100°C沸水，让茶叶充分浸泡。由于云南白茶未经揉捻，内含物质析出较慢，第一泡10秒后可出汤，往后每泡可延长5秒左右。
盖碗可以精确把控风味，普适性最强，所有产区、品类、年份的白茶皆可冲泡。
2\ 茶壶冲泡 / 更适合3年以上的老白茶
壶容量：150ml； 投茶量：5g；水温：100°C
云南白茶条索普遍较大、较完整，在器型选择上建议选宽壶口、壶身大、出水快的壶，便于投茶、取茶。冲泡时可以通过淋壶等手法，让茶壶更好的保温，让老白茶滋味析出更均匀。
3\ 保温杯闷泡 / 冲泡简单，携带方便
保温杯容量：500mL；投茶量：2.5g；水温：90°C-100°C
以500ml焖杯为例，取2.5g白茶，用开水直接冲泡，浸泡3分钟后即可品饮，云南白茶游离氨基酸和糖分物质丰富，焖泡后花香不减，甜度和醇厚度更佳。保温杯冲泡方便，尤其适合外出或办公室品饮。
4\ 茶壶煮茶 / 带年份、成熟叶片居多的白茶
壶容量：500mL；投茶量：2.5g；水温：90°C-100°C
煮白茶时，优先选择一些带年份、成熟叶片居多的白茶，滋味释放度会增加，茶汤风味更立体丰富。
水烧至沸腾，投入干茶煮沸30秒即可品饮。投茶量可根据个人喜好控制，但投茶量不宜过多，以免茶汤过浓，影响口感。
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