2026年，六大茶山走过24载品牌征程，坐落勐海曼谢村的普洱茶厂也完成二十年岁月沉淀。
这座茶厂，藏着阮殿蓉女士半生制茶坚守，也藏着老勐海普洱最本真的工艺脉络。
本期，六大茶山创始人阮殿蓉女士亲自讲述，建厂抉择、风味溯源与品牌初心。
Q1：六大茶山今年成立24周年，回望2002年初创，当初为何舍弃勐海，远赴昆明建厂？
阮殿蓉：说实话，那时候想法很简单，不跟原国营勐海茶厂竞争，所以2002年我们成立六大茶山的时候，选择在昆明办厂。
（阮殿蓉女士与原国营勐海茶厂合影）
Q2：2005年决定回到勐海建厂，这次选址决策的核心契机是什么？
阮殿蓉：2005年，国营勐海茶厂改制了，变成了民营企业，所以我们回到了勐海选址建厂，经过一年建设，2006年2月6号，勐海普洱茶厂正式投产。
（2005年段彬阮殿蓉夫妇带领团队在勐海选址建厂）（2006年2月6日六大茶山勐海普洱茶厂建成投产）
而且我们落脚的曼谢村翻译成汉语，就是团结的意思。从建厂第一天开始，我们就想扎根这片村寨，和村落、茶农紧紧绑在一起。二十年变迁，工厂也从最早单一的熟茶发酵车间，升级成如今透明标准化的现代化生产线。
（2006年建成投产的六大茶山勐海普洱茶厂）（如今的六大茶山勐海普洱茶厂）
Q3：业内都说六大茶山熟茶勐海味纯正，建厂选址、风味打造有独家秘诀吗？
阮殿蓉：我们当时选址，要求就是要有勐海味的水系，所以我们在厂区后方打了白沙井取水，同源活水，才能养出同源茶味。
其次就是老发酵菌种，2005年我们购买了60吨原国营勐海茶厂的碎茶末，熬成茶汤浇灌整座发酵车间，原生培育发酵菌群。
大家现在看到厂区树林里的老旧发酵车间，我们二十年始终舍不得改造翻新。这里承接了1973年传承下来的勐海发酵菌种，保留最原始的发酵微生态。
同源白沙井水、传承老菌种、资深老发酵师傅、传统古法工艺、优质的勐海茶箐原料、科学的质量管理体系，六项合一，才造就六大茶山实打实的勐海熟茶味，留住了老勐海熟茶的灵魂。
Q4：2006年建厂当年，六大茶山推出了不少经典产品，能跟大家聊聊吗？
阮殿蓉：2006年勐海工厂投产第一年，依托老拼配功底、老师傅的工艺底蕴，我们一口气生产了多款经典配方与纪念茶，也是建厂二十年的标杆代表作。
（2006年勐海开业成立纪念饼）
有六大茶山勐海开业成立纪念饼、勐海开业纪念第壹青饼青砖青沱、勐海开业纪念第壹熟饼熟砖熟沱。除此之外，我们还推出了一批经典配方：75426、75726、75826、75926，还有七子特级饼、女儿贡饼等等。
特别想提一下“团结饼”，紧扣曼谢村“团结”村名寓意，一方面致敬村寨故土，另一方面期许团队、茶厂、周边茶农同心聚力，也是我们扎根村寨的初心寄托。
24载品牌立本，20载厂区守艺。从避开老国企的行业格局，到同源活水、老牌菌种守住勐海熟茶本源；从2006年建厂经典茶品问世，到扎根村寨助农共生，阮殿蓉以茶人本心，守住老勐海普洱工艺，也写下六大茶山在勐海二十年建厂答卷。
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2022年02月28日
