清明过后日渐湿暖，脾胃较弱的朋友尝鲜春茶易觉寒凉，一杯温润的熟茶恰是良选。
说到熟茶，香、甜只是必备基础，厚、润、活才是高品质熟茶的核心特质。今天就以宝和祥2021年“唐”为范本，带大家快速喝懂好熟茶。
熟茶的“厚”，是内含物质丰富饱满带来的立体质感，体现在压舌感、包裹感与协调性上。
入口能感受到带有“重量”的茶汤聚成一团压于舌面，像给舌头裹了一层温暖的“鹅绒”；风味恰到好处，品饮后身体会有明显的温热感，韵味留存长久。
“唐”的“厚”，便是如此。汤体厚实，带着细微的颗粒质感，入口似久熬的稠糯米汤，绵厚有“嚼头”；饮后回甘绵长，茶气温暖通透，喉韵清凉，余韵深长。
好熟茶的“润”与“厚”相辅相成，表现在饮用时的触感与饮后感受。
浓稠的茶汤滑过口腔、流入喉间，咽下后口腔与喉咙感到干净清爽、舒缓滋润，片刻后唾液徐徐分泌。
“唐”的“润”，是入口即显的顺滑，是咽下茶汤后口腔与喉间的清爽甘润，是持久的生津。
“活”是熟茶的灵魂，由原料、工艺、仓储共同造就，也是熟茶能“越陈越香”的底气。
可从外观与口感两方面辨别：干茶油润，叶底有光泽、有弹性；口感清透鲜活，便是活性最直观的体现。
这里的“透”，是指汤色不浑浊，茶汤鲜爽不粘滞、有穿透力。
“唐”的“活”，肉眼可见、入口可感。干茶红褐油润，叶底光亮柔韧；汤色红浓透亮，茶汤浓爽舒化，一入口陈甜滋味便迅速有力地渗透口腔与喉部。
宝和祥2021年“唐”熟茶，精选布朗大树春茶为主料，突出熟茶发酵精华与茶菁茶质转化的多层次。
经五年醇化，实现了“厚而不闷、润而不燥、活而不浮”的精妙平衡，自带唐朝雍容大气的风骨，实为可品、可藏、可久饮的优质熟茶。
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2022年02月28日
