1.近两个月没分享过的坝歪,今天下午一喝,极度适饮。冰岛古树的“果冻汤”在这一泡茶里得到了具象化的展现,搭配勐库山头茶绵长的回甘,高海拔茶园独有的爽朗,以及几乎转化殆尽的苦底和涩感,让整泡茶的体验饱满酣畅,回味无穷!
2.整个口腔的体验呈现均衡、饱满且愉悦。转化后的坝歪,滋味里的甜不是纯粹意义上的冰糖甜,而是果甜中带着丝丝果酸,酸感瞬间化开后,口腔的中后段泛起一阵清凉,让人忍不住大口畅饮;回甘的甜更偏向糖甜,甜感从舌心一直延伸到喉咙上部,密实而绵长,久久不散,两颊有爽朗气,并带有甜香、草木甘香;且全程喝完,并无明显涩感,坦白讲,一款勐库茶能将涩感控制到这个程度,实属不易;
3.茶汤质感的表现当是此款坝歪最为精髓之处,虽然茶汤并未呈现出类似易武森林茶那般清晰的汤透感,但茶汤在口腔中的体验可称顶级,茶汤厚实,有细滑感、有劲道,茶汤行至舌苔中后段时,两颊到上颚这个空间里,确实像含了一口“果冻”,充盈整个口腔,茶汤有轻微入喉感,汤过留韵。
4.转化魅力初显,山场风味鲜明,内质饱满,余韵悠长。老实说,站在勐库山头茶的品饮角度,能喝到这样体验,个人已经非常满意了,除了香气略显低沉外,真的挑不出太明显的缺点,即便与许多易武方向的森林古树比起来,也不落下风!
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2022年02月28日

