临沧,这片被大自然眷顾的土地,以其得天独厚的自然条件和深厚的茶文化底蕴,孕育了无数令人称道的好茶。其中,勐库邦马大雪山的存在,无疑是临沧茶品质卓越的重要原因之一。从某种意义上说,正是这座雄伟的大雪山,赋予了临沧茶独特的生命力和灵魂。
简介
临沧境内分布着众多大雪山,它们各有千秋,但在茶人的心中,勐库大雪山占据着无可替代的地位。这不仅因为大雪山脚下环绕着冰岛、小户赛、大户赛、忙波、公弄、懂过等声名远扬的古茶山,更因为在它的怀抱中,隐藏着一片总面积达1.27万亩的史前野生古茶树群落。这些古茶树,如同历史的见证者,静静诉说着茶文化的悠久与深邃。
勐库大雪山的野生古茶树群落,分布在海拔2200至2750米的半山腰,这里古树参天,面积超过12000亩。这里是迄今为止人类发现的生长海拔最高、成片面积最大、树龄最长、古茶生长密度最大、树种基因最原始、且最适合饮用的野生茶区。大雪山的生长环境保持着原生态的自然植被,未受人为干扰,生物多样性极为丰富,是珍贵的茶树自然资源遗产。这里的气候条件得天独厚,适宜的温度、充足的光照和充沛的雨水,为茶树的生长提供了理想的生态环境。正是这样的自然环境,孕育了这片独一无二的野生古茶林和世界优良茶树品种——勐库大叶种。在这种自然秘境下生长的栽培型云南大叶种古树茶,其品质自然非常优秀。
野生茶的香气优雅,香型独特,茶汤口感纯净,香气饱满,汤质细腻,水路滑顺,回味甘甜,山野气韵强烈,仿佛让人置身于高山深处的花丛之间,感受大自然的馈赠。勐库大雪山不仅是勐库大叶种茶的摇篮,更享受着澜沧江的滋养,高纬度高海拔的地理位置,正所谓“高山云雾出好茶”。然而,古茶树生长的坡面陡峭,使得原料的采摘极为艰难,因此大雪山野生茶的产量极低,弥足珍贵,堪称普洱茶中的无上珍品。每一片茶叶都凝聚了大自然的精华和茶农的辛勤汗水,是茶中极品,值得每一位茶友细细品味和珍藏。
临沧的茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和自然的礼赞。每一杯临沧茶,都承载着大山深处的故事和岁月的沉淀,让人在品茗之余,也能感受到那份来自大自然的宁静与深远。
大雪山特点
条索:条索肥壮紧结,色泽墨绿油润,显毫明显。香气:香气独特而优雅,具有极强的山野气韵。干茶香气清幽,带有淡淡的花蜜香和森林气息;冲泡后,茶香层次丰富,初闻是清新的花香,随后转化为浓郁的蜜香和果香,尾调还带有一丝清凉的草木香。口感:茶汤入口细腻顺滑,水路清晰,回甘迅速且持久。其茶汤饱满厚实,带有明显的甜润感,苦涩度极低,化开迅速,转而化为绵长的甘甜。茶汤的层次感非常丰富,初品时是清新的花香和蜜甜,随后是醇厚的果香和木质香,尾韵则带有清凉的山野气息,令人回味无穷。茶汤:清透明亮
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2022年02月28日