弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的几个地方之一，无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶，采摘艰难。茶汤香甜可口，甜度很高很纯，入口留存度很高，茶汤质感很好。至柔至美的好茶，汤色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘强烈。弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵，堪称易武茶中的极品。
一、价值与采摘难度
弯弓茶园所产茶叶，在易武茶区中，属价格最为高昂的茶品之一。茶园隐匿于深山密林中，茶树分布零散，加之地理环境复杂，致使茶叶采摘极为艰难。
二、茶汤品质
弯弓茶茶汤香甜馥郁，甜度纯正且高，入口后留存度佳，茶汤质感醇厚。其汤色清澈明亮，香气柔和，滋味甜润，沁人心脾，回甘显著，凭借独特的茶质与特殊的香气独树一帜，堪称易武茶中的精品。
三、地理位置
弯弓大寨坐落于云南西双版纳勐腊县易武地区，是茶马古道上的著名村寨。历史上，此地规模宏大，曾拥有四百多户人家，为漫撒山最大的寨子，寨内分设汉族寨与回族寨，并分别建有关帝庙和清真寺。
四、历史变迁
弯弓大寨曾是易武茶山最为辉煌的寨子之一。清咸丰年之前，弯弓关帝庙为六大古茶山中规模最大的庙宇，占地面积超六千平方米，采用柏木建造，雕梁画栋，飞檐鎏金，工艺精湛。然而，历经三次重大火灾，弯弓大寨居民的家园、财产遭受重创，人口也大量流失。到光绪年间，大寨已无人居住，仅留下残垣断壁。盛易祥。
五、古茶园概况
现今，弯弓隶属西双版纳勐腊县易武乡“七村八寨”的丁家寨瑶族寨下寨（丁家寨瑶寨分上、下两寨，上寨负责管理白茶园，下寨负责管理弯弓茶园）。这里是古茶树保存较为完好的区域，通常所说的弯弓，指的是弯弓古茶园。古茶树生长于海拔1800米以上的区域，此地四季气候宜人，雨水充足。由于地处高海拔荒山野岭，人迹罕至，为弯弓古茶树营造了原生态的生长环境。
采摘弯弓茶需克服诸多困难，采摘者不仅要抵御蚊虫叮咬，忍受孤独与劳累，还要穿越遮天蔽日的森林，跨过瘴气弥漫的弯弓河，驾驶摩托车在湿滑的林间小道上穿梭，方能将蕴含大山精华的茶叶采摘下来。
六、茶叶品鉴维度
香气与滋味变化：1-4泡时，兰花香馥郁，杯底花蜜香持久不散，汤感细腻且饱满，喉韵悠长。茶汤苦涩协调，入口微涩但转化迅速，口腔伴有微凉之感，回甘持久，余味无穷。5-8泡时，汤色橙黄明亮，茶气强劲，品饮后身体会产生微热感，回甘强烈。汤感在细腻中兼具稠厚感，刚柔并济，汤感绵密，气息舒畅，茶汤含香，陈香中带有树木的独特气息。
尾水与耐泡度：尾水阶段，蜜糖香尽显，甜度依旧不减，展现出极高的耐泡度。品饮后，森林气韵萦绕心间，久久不散。
外观与整体特质：弯弓寨古树茶纯料条索黑亮，汤色金黄明亮，散发着古韵蜜香。茶汤厚重浓稠，香气饱满且内敛。其汤色金黄璀璨，口感柔和，滋味粘稠饱满，带有独特的原始森林香气，回甘生津效果良好，且持续时间长，喉韵悠长。该茶在品饮过程中，展现出较强的持续性与稳定性。
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2022年02月28日
