喝熟茶,绕不开勐海那句“无勐海,不熟茶”的江湖传言让“勐海味”成了熟茶风味里一座巍峨的高峰但今天,我想带你翻过这座山去山的另一头,探寻一片被低估的秘境品味一种同样迷人却独具风骨的熟茶风味——「永德味」
永德,是全国重点产茶大县是云南大叶种茶的原生地之一同时永德也是中国名茶之乡是普洱茶地理标志产品保护区重点县
永德熟茶起步很早在1979年,永德县就已经开始试制熟茶永德熟茶工艺成熟价格亲民,适口性强是一个非常值得关注的产区
永德的茶树品种,内含物质丰富为熟茶的甜醇底蕴打下了坚实基础高海拔、早晚温差大、云雾缭绕让茶叶得以积累更丰富的氨基酸和糖类物质这就是永德熟茶“甜醇”天赋的来源
永德的制茶师傅们在传承熟茶发酵技艺的同时更倾向于探索如何最大限度地保留茶叶的活性与甜柔特质形成了独特的「永德式」发酵美学
永德熟茶的特点是“甜、醇、柔、滑”茶汤入口,甜度立刻绽放顺滑地滑过喉咙,随后是清凉的喉韵它或许不那么张扬却足以温柔地征服你的味蕾
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
2022年02月28日

