🍵 倚邦茶:小叶种普洱的传奇
🏞️ 倚邦,这个传奇的茶山,自明代起就以其优质的茶叶闻名。到了清朝,倚邦茶更是成为了皇宫中的御前品饮之物,身价倍增。📜 早在雍正年间,倚邦茶就被选为贡茶,由土司采办,进贡给朝廷。倚邦的繁华程度曾一度超过易武,茶号林立,客商云集。然而,42年的战火使得大部分茶树遭到损毁。
🌿 倚邦茶区以其包容性著称。其中,小叶种茶树以其叶面平整、叶质柔软、色泽翠绿、绒毛长且持嫩性强等特点,成为了制作普洱茶的优质原料。
🌱 尽管如此,倚邦茶并没有消失在历史的尘埃中。几十年后的今天,倚邦茶以一种优雅脱俗的姿态重新回到人们的视野中。曼松、猫耳朵等细分产区的茶叶,以其独特的口感和香气,再次引领普洱茶的风潮。
🍃 倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、绒毛丰富,是制作普洱茶的上佳选择。而小叶种茶树的茶叶,色泽绿润,绒毛长,持嫩性强,透秘高,非常适合制作普洱茶。
🍵 倚邦茶以小叶种为主,芽头较小,条索短细,茶条黑亮油光。其汤色黄绿,叶底黄绿,苦味淡而回甘快且长久,香气独特,极具山野韵味。杯底留香,口感上颚香甜,微有蜜感,冷汤喝起来有冰糖甜。
🍵 倚邦茶以其细腻的口感和苦涩感几乎于无的特点,饮后久留喉间的香韵,似山野清馨的花香、脂粉一般绽放。这种独特的口感和体感,让人体会到倚邦茶的与众不同。倚邦茶的独特风味和品质,使其成为了普洱茶爱好者心中的珍品。
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2022年02月28日

