昨天胃不舒服,想着跟空腹喝茶有关。想着不少胃不好的茶友,该怎么喝茶,能不能喝熟茶,也是有点困惑的。分享一下我的经验,也给大家做个参考。当然这些不是说教,只是因为我做茶比较久,喝茶的剂量大,而且自己的喝茶习惯,以及这20年来,肠胃的情况很清楚。算是一个复盘吧。我记得我以前说过,可以空腹喝的茶,以及茶能不能空腹喝,答案是肯定的。但是今天再回过头来看,就觉得还是尽量不要空腹喝茶。
茶叶为什么会伤胃?梳理一下,茶叶里,可能会伤害胃的几个因素,如下:茶多酚,茶多酚对有胃溃疡的人,喝了是会刺激的。茶碱,普洱茶的刮油,主要体现在茶碱的功能上,不管生熟茶,都是有茶碱的,只是生茶的茶碱,相对比熟茶少一些,但熟茶里依然也是有茶碱的。记得之前农大的校长说过,他们拿熟茶做试验,那个茶碱,就相当于洗洁精一样。对吃油腻食物,内脏脂肪厚的人,刮油效果很好,也算是一个减肥神器。但是对于经常吃素的人,而且每天喝茶,甚至空腹喝茶,时间久了,可能会伤害胃黏膜。胃里本来就没什么油,又长期被茶碱刮,时间久了,胃黏膜可能会变薄。我说的这个,主要针对像我这样的人。自从今年,有时连续喝了一整天的熟普后,胃就是不舒服。这对一个20年没有犯过胃病,又曾经因为饮食习惯不好,导致胃痛过的人来说,是极为敏感的。我今天都停掉了喝茶,直接改喝橙皮水。前断时间,也有过几次这样的情况,稍微隔一段时间就好了,昨天再次因为喝了一泡熟普,再次反应,使我不得不检讨自己的饮茶习惯。管控健康,最好的时间点,就是提前治未病,把可能破坏健康的一些潜在因素,提前拆除掉。另外,也尽量不要空腹喝熟普。早上空腹的时候,胃里是几乎没有蠕动的。但这时候,如果没吃东西,就先喝茶下去,也就是在刺激肠胃蠕动,而胃里没吃食物,会加重刮胃黏膜,刺激过多的胃酸分泌,时间久了,必然对胃不好。寒性,茶叶天生性寒。不同的工艺,制作成不同的茶,会把寒性向其它性质转化,比如发酵成熟普和红茶以后,转化为暖性。茶性未转的茶,需要时间来退,比如白茶,生茶,可即使假以时日,茶也只会变得相对平和,并不会直接变成暖性茶。但是,熟普已经发酵转为暖性了,所以这个寒性对熟普不存在。就以上3点,茶里可能伤胃的地方, 有茶多酚和茶碱,这两项熟普里都还有,只是因为发酵过后,大部分转化成了其它物质,但依然有小部分还在。所以,喝熟普,对体质敏感,或者饮食偏清淡的茶友,还是要注意一下,喝茶量及喝茶时间、频率等,根据自己的情况适当调整。再就是,有胃溃疡和胃炎的,最好是等好了以后再喝。
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