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2022年02月28日

2025年一头大象傲雪小饼:清爽鲜甜花蜜香

2025年一头大象傲雪小饼精选云南勐宋茶区南本老寨的大叶种晒青毛茶为原料;南本老寨地处高海拔山区(推测海拔1800米以上),茶树长期适应低温霜冻环境,叶片积累的芳香物质与抗寒树胶更丰富,与“傲雪”中冰雪淬炼的意象天然契合;
干茶条索紧结,色泽墨绿,油润显毫;花香浓郁,茶汤入口甜润,有毫香;茶汤清透,滋味饱满,汤感厚实,回甘快,喝完口腔有清凉感,苦涩很弱,几乎可以忽略;茶气饱满,喝完嘴里的润泽感持久,能持续半小时以上,相信后期转化后滋味更加协调,香气也更加沉稳;
包装精致,简单携带,傲雪7.5克/饼16饼/盒120克/盒(2盒配精美手提袋)单饼金色铝箔纸密封包装,干净卫生更好的锁住茶香,外盒定制便携乳白色小方盒,随身装随时泡;颜值在线,小巧精美,自饮送人,都能爱不释手;
外形:干茶条索紧结显毫,色泽墨绿油润;香气:香气高扬,花蜜香浓郁,香气持久;汤色:汤色透金,黄绿明亮,干净无杂质,冷香凝雪;滋味:滋味饱满,回甘明显,稍微有苦,涩很弱,可以忽略的那种,滋味协调,喉韵长,回甘持久,耐泡度高,十泡以上不掉水,尾水有蜜甜感,存放转化后口感会更醇厚,香气更沉稳;
叶底:自然舒展,肥嫩柔软;萌饼小身体,实力很出众;取一片茶,盖碗150ml,第一泡醒茶,注水不用太满,只需淹没过茶叶即可,更好的利于茶叶舒展开,等待60秒左右,看着茶叶完全舒展开来立即出汤,浓郁的花香和毫香扑鼻而来,花香蜜意,沁人心脾;
第二泡注水后15秒出汤,茶香漂浮,茶汤清澈黄绿明亮,入口有很强的新茶的清爽和鲜甜感,入喉有清凉感,口感怡人,鲜甜回甘;
第三泡到第八泡,茶叶已完全舒展开,此时滋味也更加饱满,苦涩稍显,但是是茶气的体现,入喉以后很快转回甘;茶汤醇厚感突出,在口腔的包裹性很强,甜度持续,香气漂浮一直有,一直泡能持续到十泡以上,重闷以后稍微有涩感属于新茶的正常表现,转化以后滋味会更加融合,协调性也更强,喝到尾水任然有蜜甜感;
建议冲泡方法:
盖碗冲泡(优选):沸水冲泡,醒茶60秒左右出汤,水刚好淹没茶叶就好,这样更利于茶叶舒展开,后续每泡15秒左右出汤,十泡以后30秒出汤;
马克杯冲泡:取一半茶,注水刚好默过茶叶,等待30秒左右,茶叶泡开后快速分离茶汤,长时间泡滋味会比较浓烈;
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