陈皮怎么煮才好喝？

 1.醒皮：将陈皮放入200ml凉水中，小火煮2-3分钟，随后将水弃掉。
2.陈皮煮水方向：表皮朝下，瓤面朝上，激发油的香气，不显苦味。
3.水的比例：一片三瓣式陈皮注水300-400ml，沸腾后煮三分钟即可。
4.注意：每煮完一壶陈皮水，需将水出干净，避免陈皮长时间浸泡在水中。
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