弯弓茶树传奇:辉煌衰落再复兴弯弓的历史辉煌:弯弓位于易武丁家寨,是“七村八寨”之一。早在清朝时期,漫撒茶山的弯弓和漫撒老街就是最繁荣的寨子。在古六大茶山的关帝庙中,弯弓的关帝庙是最大最精美的建筑,标志着其过去的辉煌。据史志考证,弯弓的兴盛甚至早于漫撒,其关帝庙大约建于乾隆早期。弯弓大寨在光绪末年已无人居住,其衰落的原因有多种说法,有的说是瘴疫流行,有的说是民族械斗。
古老的原生态:弯弓茶区至今还保留着古老的茶树品种。据说一千多年前已有少数民族在此居住种茶,普桑河上游生长着一些古茶园(弯弓边缘)。易武弯弓的古茶树生长在较高的海拔,高海拔低纬度是其得天独厚的地理优势,有利于茶内含物质的合成与累积。高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗的喧嚣,热带雨林气候,原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古树的原生态。 弯弓茶产地面积较大,分布广,也比较复杂。主要集中在瑶族丁家寨的上寨(白茶园、弯弓);下寨(弯弓河、凤凰网)杨家寨(薄荷塘、多依树);滥田寨,以及其它弯弓茶。它们都算是易武弯弓茶。弯弓的特点:弯弓茶叶之所以珍贵,除了本身古树存世极少、采摘难度大等客观因素,更在于其茶性之张扬、独特。在以“香扬水柔”著称的易武茶中,弯弓之花香、野韵十足,古香古色、至柔至美。
弯弓备受瞩目:易武弯弓新茶时期就具有黏稠丝滑的感觉,这是其它很多山头需要多年转化才会有的味道。弯弓之韵,易武之巅,乃易武茶之典范。这也是茶友们钟爱易武弯弓的根本原因。 弯弓茶是易武大产区中的好茶,国有林中的森林茶,保留着完整的原始森林生态,古树茶冲泡后汤感细腻,甜柔,苦味涩感协调性好,甜度高,茶香融于茶汤中,能满足口腔味蕾的极致体验,尤其是饱满丰富的森林韵味让人一品难忘,是易武弯弓地域不可复制的特色魅力!
来源:带剑行者
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2022年02月28日