原料精选自云南高山乔木大叶种白茶,茶树扎根于云雾缭绕的原始山林,历经昼夜温差与充沛雨露滋养。宽厚的叶片中积淀着丰沛的茶多酚与氨基酸,芽叶遵循“一芽一叶”的古法采摘标准,既含初绽嫩芽的鲜灵,又蓄成熟叶片的醇厚,为茶品注入山野自然的生命力。
茶叶经萎凋,在温湿度精准调控下,锁住野花蜜果的芬芳;采用低压蒸压技术定型为巧克力方砖,既延续白茶自然转化的活性,又以现代工艺重塑形态。
每小块7.5克,摒弃传统茶刀的繁琐,指尖轻掰即享一泡茶量,条索完整如初,蜂窝状结构暗藏呼吸孔隙,为后期陈化预留空间。观其形:茶砖紧实,墨绿叶片间银毫闪烁,宛若将云雾压制成方寸艺术品。闻其香:干茶甜香清雅,似山风携来崖畔野兰与树梢蜜柚的气息;沸水激发后,花蜜香喷薄而出,杯底冷香凝如林间晨露。
品其味:茶汤金黄透亮,入口鲜甜如嚼山果,醇厚感似古树年轮层层舒展,无一丝苦涩,喉韵如清泉涤荡,回甘间隐现野生蜂蜜的温润。巧克力砖形轻巧如名片,棉纸包装,一掰一泡,出门旅行方便携带。
摆脱撬茶碎屑的困扰,一掰、一投、一注水,30秒即得一杯鲜醇。叶片在杯中舒展如蝶舞,重现深山云雾中的生命张力。这片茶砖,是繁忙都市人的“随身山林”。晨间掰下一块投入杯中,看茶汤晕开琥珀色的朝霞;午后轻嗅杯底残香,恍见彩云之南的蝴蝶掠过古茶树梢。它用野性诗意对抗机械时钟,以一杯澄明提醒我们:再快的时代,也值得为一片茶叶的绽放停留。云白茗片,不止于茶是山野写给城市的情书,是草木凝缩的时光,更是用掌心温度唤醒的自然记忆。
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2022年02月28日