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2022年02月28日

古树茶和大树茶分不清?你想知道的都在这里!

古树茶多生长在海拔较高、云雾缭绕、土壤肥沃且无污染的地区,如云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。

采茶人/

古树茶根植较深,已适应当地的生态环境,不需要人工浇水施肥,也无需使用农药,故更天然无污染。

此外,茶叶本身所含的矿物质相对比较高,因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。

古树的茶汤透亮/

树龄越大,品质越好?

不准确。

古树茶的品质并不是单纯地由树龄决定的,虽然树龄大的古树茶在口感和香气方面可能具有一些独特的优势,但并非绝对。

茶叶的品质还受到生长环境(土壤、气候)、制作工艺以及储存条件等多种因素的影响。

古树盘根错节/

古树茶 VS 大树茶

现在人们常认为“古树茶就是大树茶”,其实不然。严谨来说,古树茶与大树茶是有着显著差异,古树在于树龄,而大树在于树冠。

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古树茶 VS 台地茶

古树茶和台地茶在多个方面存在显著的差异,以下是对两者的详细对比:

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如何选择古树茶?

选择古树茶时,可以从以下几个方面进行考虑:

1、看产地。选择知名的产区,如云南、贵州、四川等地的古树茶,通常品质更有保障。

2、亲自尝。如果有机会,最好亲自品尝,感受茶的香气和口感,选择最适合自己的。

500年古株-森林秘境古树/

3、看资质。让商家提供相关的认证和证明,确保茶叶的来源和品质。

4、保持理性。了解相关的茶叶知识和鉴别技巧(树龄品质、采摘时间、市场价格……),选择有信誉的商家购买。

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