关于普洱茶的香，你可能不知道的是茶叶自身散发的香气不是为了勾引人类，而是用来抵抗破坏者而散发出来的子弹。
茶叶未被采摘时，在自然生长的环境中，如果受到了昆虫、食草性动物的视咬或其他病原体的伤害，为了保护自己，需要采取行动。重要的方式之一就是产生并散发香气来对抗和驱逐伤害他的东西。如果对抗不了，茶叶就会慢慢的死掉。当然还有一种方式就算无法产生足够的香气去对抗，依然可以让茶叶存活，就是依靠外来的帮助，比如喷洒杀虫药等。可见茶香不是无缘无故的，
如果茶叶有香，我们可以推测出不打农药的概率极高。当我们采摘茶叶后，进行各种加工等，对茶叶来说，依然是攻击和伤害用于对抗的手段之一，依然就是释放香气。
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2022年02月28日
