母树茶是指某些品种的始祖，举个例子：在冰岛村，有30棵左右的古老茶树，是明朝成化年间双江勐库土司从易武地区引种的，部分专家认为这30棵茶树乃是勐库大叶种的始祖，故称之为母树。
提到母树茶，就不得不说一个低调又有实力的86年茶企——勐库戎氏。2005年，勐库戎氏第一代“母树茶”一经推出，就因其美妙的“冰甜味”一鸣惊人，且因其采用了冰岛茶区原料，造就了勐库戎氏十年中期茶价格上万元传奇。时至今日，经岁月陈化后的“冰甜味”显得陈香浮动，甜柔动人，让人陶醉。而今，2005年“母树茶”早已一片难求，如若能喝上一泡，那是幸运与福气。
今天为大家评鉴一下2016年勐库戎氏母树茶，也是因为与勐库戎氏达成合作，才有这样的福利给到各位茶友。
测评，结合国际测评法及不同茶类的国家相关标准，构建5G测评体系，即五感应用：观外形、观汤色、闻茶香、尝滋味、观叶底。
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打开棉纸，一袭陈香从鼻入心，8年干仓存储，忍不住深吸一口，感受这岁月浸染的味道。500g的饼，就像十五的月亮一般圆满，条索清晰，金毫显露，仿佛生怕别人不知道它的级别。
小二很舍不得的撬了一饼，松紧适度，乌润油亮，色泽青褐，条索肥壮，干燥度高，干仓存放，贮存的很不错，后期应该转化不会差。
从外形看，干茶乌润油亮，条索紧结，肥壮匀整，金毫明显，纹理清晰，其表现可以给到：★★★★★
冲泡：8g，100度，15秒
汤色橙黄明亮，纯净通透，金圈明显。由此可见，在其转化过程中，氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着它的陈期延长，发酵时间增加，不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。
从汤色看，随着时间的陈化，逐渐变红，橙黄明亮，无杂质沉淀，其表现可以给到：★★★★★
第2泡：100度，15秒
在沸水激发下，陈香四溢，蜜香，焦糖甜呈现，滋味醇厚，饱满顺滑，回甘明显，生津不止。
第4泡：100度，20秒
陈香渐渐淡出，焦糖香明显，生津迅猛，茶气强劲，脑门，手心开始发热，并微微出汗，而后顺滑绵柔，浑身通畅。
第5泡：100度，20秒
花蜜香清扬，喉韵清凉，水路细腻，冰糖韵尽显，舌底生津如鸣泉，口感绵柔顺滑，身体发汗，有打嗝，体暖等体感，茶气依然很足
第8泡：100度，15秒
入口清爽，满口生津，润滑舒适，甜香明显，如饮糖水。
从滋味看，这款茶醇厚饱满，冰糖韵尽显，茶气强劲，口感绵柔顺滑，其表现可以给到：★★★★★
普洱茶的叶底能够提供的参考信息，比如年份、仓储、产地等。经过8年干仓存贮陈化，叶底成黄褐色，如果存在广州，十年的生茶叶底色泽则以褐色为主，这是因为云南相对干燥，转化慢，而广州湿度大一些。其次，同一茶区的春茶秋茶叶底放在一起，会发现春茶叶底更加肥厚，其叶梗的长度要小于秋茶。
从叶底看，这款茶叶底黄褐色，干仓存放好，转化稳定，叶质鲜活，嫩度很高，肥厚有韧性，其表现可以给到：★★★★★
总体来看，勐库戎氏母树茶精选勐库茶区冰岛的鲜叶为主料精心制作而成，其茶条肥壮油润，香气纯高持久，是典型的蜜香；汤色橙黄通透，滋味醇厚生津，苦而不涩，涩不留口，苦过立甘，甘味持久。是一款很有代表性的勐库大叶种茶经典力作。
非常耐泡，喜欢的茶友们，可以赶紧下手，共同感受这母树茶的经典冰甜韵。
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2022年02月28日
