普洱茶，素有“一山一味，百山百味”之说！近年来大热的冰岛普洱茶，以馥郁的果蜜香、细腻的水路及冰糖韵等饱受一众茶友们青睐。而资深的冰岛茶爱好者都知道“冰岛有五寨，寨寨出好茶”，冰岛老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍这冰岛五寨种茶历史都很悠久，在普洱茶界颇负盛名。冰岛五寨紧紧相邻，茶品一脉相承，但又各具特点！总体来说西半山茶气更足，东半山茶香高扬，今天就来和大家聊聊冰岛五寨的具体情况。
一、冰岛的由来
冰岛原本不叫这个名字，当地傣族人一直将自己居住的寨子称为“丙岛”或“扁岛”，傣语意思是用竹篱笆做寨门的地方。后来改名“冰岛”，是在谐音基础上做一种诗意而惊艳的升华，恰好又与欧洲国家冰岛同名，可谓非常成功的“借势营销”！2004年，临沧政府把冰岛老寨周边的南迫、地界、坝歪、糯伍四寨与之合并，“冰岛五寨”横空出世，从此“冰岛”便有了狭义（冰岛老寨）和广义（冰岛村委会）之分。
二、地理位置
冰岛村委会是勐库最北端的一个村委会，下辖5个自然村：冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二，南勐河东面的山叫东半山，坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山；西面的叫西半山，冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。
三、气候生态环境
冰岛地形复杂，山峦交错，国土面积25.79平方公里，年平均气温19℃，年平均降水量1800毫米，下辖冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍5个寨子，总称冰岛五寨。五寨生态环境分别如下：
冰岛老寨，隶属于双江拉祜族佤族、布朗族傣族自治县勐库镇，距离勐库镇所在地25.00公里，距离县44公里。面积2.51平方公里，海拔1400—2500米，年平均气温18—20℃。
冰岛地界，位于西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，属于山区。位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里。地界老寨距离冰岛老寨最近，从地界老寨古茶园到冰岛老寨古茶园步行约20分钟。面积0.56平方公里，海拔1519米，年平均气温20℃，年平均降水量1800毫米。
南迫是冰岛五寨之一，位于西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，属于山区。位于勐库镇北边，距离勐库镇31公里，距离冰岛村委会8公里。面积0.54平方公里，海拔1519米，年平均气温20℃，年平均降水量1800毫米。
坝歪，位于东半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，距离勐库镇25公里，距离冰岛村委会25公里。面积0.51平方公里，海拔1500米，年平均气温20℃，年均降水量1800毫米。
糯伍，位于东半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，距离勐库镇政府、冰岛村委会均为25公里。面积0.46平方公里，海拔1400米，年平均气温20℃，年降水量1800毫米。
四、冰岛五寨古茶园情况
冰岛五寨之老寨：冰岛的古茶园从明成化年引种开始，至今已有500多年历史，并在勐库繁殖形成勐库大叶茶群种，是云南大叶种茶的发祥地之一。冰岛古树百年以上树龄的古树茶总计几百棵，其中二、三百年以上树龄的古树只有一百多棵。
冰岛五寨之地界：地界老寨保存有有五六十亩古茶园，地势呈坡状，茶树大多生长在寨子周围，污染较小，树龄均300年以上的古树茶有3000多棵，部份古茶园因日照、背阴、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并非高大、粗壮。
冰岛五寨之南迫：南迫茶树分布比较零散，有的甚至分布在田间地头，且与古核桃树交混生长，因此分布较广；勐库现存的最大的人工型栽培古树就在南迫老寨。
冰岛五寨之坝歪：坝歪保存有四五百亩茶园，茶树生长于村寨周围，200年以上的古茶园几乎在拉祜族寨子周围，而汉族寨子周围的茶树就会小得多。
冰岛五寨之糯伍：糯伍现存五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪比较相似。
五、冰岛五寨口感特点
冰岛老寨的茶是五个寨子当中名气最大的，其茶条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且独特，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。随着存放时间延长，后续的转化应比较快。
冰岛普洱茶的汤汁醇鲜，苦涩极低，甜度非常好，有一股与寻常生茶不同的清鲜花香，汤色绿黄透亮，仿佛进入一个晶莹剔透的世界，迫不及待的喝上一口，上颚、两颊感觉微苦，但苦化得很快，紧接着两颊生津，若潺潺溪水，舌底鸣泉，喉韵凉感明显，持久不易散。
南迫寨是双江勐库普洱茶区冰岛五寨之一，南迫古树茶在外形上条索比较长而且肥壮，匀整显毫，整体茶气强，香气直接明了，入口绵柔，苦涩味较低，茶汤香浓，橙黄明亮，,浓度和饱满度非常好，耐泡，茶底叶底肥大，柔嫩明亮，杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香。南迫的回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。
地界的干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条；茶香清扬持久，香气浓郁而沉，以花果香为主，香溶于水，茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。
坝歪的茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感，坝歪老寨下面的香气好涩味稍微重点，老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点，感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的。
糯伍的茶气更平和一些，香气和冰岛有点不同，但是口感很好。糯伍的茶叶干茶条索色泽墨绿油润，绒毫厚，叶质肥厚柔软，叶背微隆，叶脉明显，芽头白嫩。香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。
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2022年02月28日
