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2022年02月28日

那蕉,好像花儿开在春风里

今天开汤了一泡2016年的明前古树那蕉给一位北方的客户,品饮完毕,他赞叹不已,他戏说,这款茶甜和柔是主旋律,香和雅韵是歌词,搭配相得益彰。这让他想起一首老歌——邓丽君的《甜蜜蜜》。当真是人甜、歌甜、茶也甜,好像花儿开在春风里,满堂开怀大笑。

是的,甜美的嗓音,珠圆玉润的唱腔,欢快的绚丽一首《甜蜜蜜》令人回味,清甜却不会甜而生腻。

《甜蜜蜜》这首歌和那蕉古树藤条茶很配,这种感觉,无论是看到藤条茶树时的柔美,还是品饮到那蕉其甘醇的茶汤。

茶树演绎的灵动柔美,树根与树枝裸露可见,树枝上长有细软长长的枝藤,茶枝有如柳枝般低垂柔软。远远看去,如同个个舞姿曼妙的舞者,演绎着春意盎然,演绎着茶香袅袅!

其实古域那蕉甜是有原因的,那蕉地处勐库东半山,东半山迎迓日出,凡阳光普照的地方,植物进行光合作用的时间就长,产生的糖类物质就多;另外,藤条茶嫩芽的营养物质要从地下数丈,传输到高数米,又细又长的藤条顶端,所以那蕉茶的营养物质会比较丰富。

茶汤金黄透亮,汤内金毫舞动,连空气中也浸润着香甜的气息,香气清纯,苦涩弱;汤质饱满,回甘迅速。

可以说,那蕉古茶从开汤到尾水“柔和”的旋律,搭配上饱满厚实的茶汤,劲扬的香气,甘甜质厚的口感,强而有力的茶气,细腻蜜甜的杯香,迅而持久的回甘,真的如歌所云“好像花儿开在春风里”。

来源:网茶会习茶社

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