古树茶为什么比台地茶好？

 从口感、体感，后期陈化，古树茶都比台地茶好。今天我结合自己多年跑茶山的经验，跟大家聊聊，古树茶为什么比台地茶好。
我们先从树种说起古树茶种子种植，有性系繁殖，茶树是异花授粉植物，所以每一棵茶树的基因都不一样，容易变异，多样性特别丰富。普洱茶的“一山一味”，并不单是因为地域的差异，还有树种的差异。台地茶台地茶以无性繁殖为主，种植面积大，产量高，人工育种，大多是云抗系列，抗寒、抗旱、抗虫。种源来自勐海的南糥山。台地茶的大面积种植，推动了普洱茶的普及，让更多的人知道普洱茶。树种不同，直接决定了它们的生长环境和管理方式。
古树茶第二，生态环境与管理方式古树茶古树茶长在深山里，有的在原始国有林里，常与森林树木、花草昆虫共生，形成自然生态链，生态环境更好一些。古树茶不用打药，不用施肥，秘诀就是生态平衡，天敌灭天敌。台地茶台地茶是无性系扦插，现代化密集种植。这种密度下土壤肥力肯定是不够的，也更利于病虫害的爆发，就需要大量的施肥。台地茶需要人工施肥，还要人为的矮化，频繁修剪，这样也抑制了它的自然生长，导致物质积累变成失衡状态。台地茶种树、生长环境和管理方式不同时直接影响了二者的口感。古树茶香气丰富、持久而且是水含香。每项指标都很均衡，不会突兀。苦涩度低，口感丰富有层次，回甘生津持久，喉韵深，汤感醇厚饱满。像老班章、刮风寨片区的优质古树，经常会有后背发热、手心渗汗、身体通透舒畅的“茶气”体验。台地茶苦涩凸显，直接、刺激，很难化开，口感单一，汤感较薄，没什么底蕴。回甘短，韵味浅，缺少层次。
有些人喝了还会有农残反应，比如头晕、心慌、喉咙发干、四肢乏力等。
耐泡度上了，古树茶一般能泡十几二十泡，而台地茶四五泡以后就明显掉水。最后说说后期存储
古树茶因为根系发达，能吸收地下的矿物元素和养分，糖苷含量足，茶叶内含物质丰富，陈化空间大。台地茶没有主根，只能吸收地表的营养，内含物质本来就没有多少，更别提转化了。总之，台地茶解决的是产量的问题，绝不是为了口感，它除了价格优势之外，和古树茶没有可比性。
有些不良商家，为了利益最大化，用台地茶冒充古树茶，茶友们买茶的时候要找到靠谱渠道，少买多喝，多对比。
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