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2022年02月28日

为什么说当你不知道喝什么茶的时候,选择熟普就对了?

 如果你是一个新手小白,那么不妨仔细想想。而如果你在茶圈已经是一根老油条,那也不妨回忆一下,刚刚入坑的你拿着“前辈我对茶不了解,我能喝点什么茶”这个问题去咨询的时候,得到的答案是不是十有八九都会是什么经验都没有的话,那就从熟茶开始喝起吧?
其实平心而论,熟茶真正诞生的时间不长,甚至可以说直到上世纪八九十年代才步步趋于成熟的。但时至今日,越来越多的朋友看到了熟茶的魅力,越来越多的人愿意选择熟茶,给周遭的亲朋好友推荐熟茶,可背后到底是什么原因,你都了解多少呢?
永远不会“错”的兜底之选
事实上茶有千百种,每一种都对应着各自的契合人群,正因为如此,选择适合自己的茶才成了每位茶客人生中最重要的一课。当然了,有契合度高的,就会有相性不那么好的。一旦喝到了相性不好的茶,非但谈不上享受,更有可能是遭罪。这一点是显而易见的。
可问题的关键就在于每个人的体质只有他自己才会知道,每个人的喜好更是只有自己心知肚明。外人很难在一无所知的前提下贸然推荐,在这种心理作用下,推荐一个怎样都不会出错的茶品几乎是共识。而显然,熟茶绝对会是最合适的那个,它适用于男女老少各个群体。
任何时间喝都是好时机
就像养生需要根据季节轮转及时调整样,喝茶也是差不多的道理。即便是将时间具体到一天当中的某个时刻,什么茶适合早上喝,什么茶只能下午喝,什么茶晚上喝最有效,这些都是有讲究的。唯有普洱熟茶,鉴于它那温和的茶性,只要控制量,什么时候都可以。
再加上熟茶在发酵后茶多酚氧化,苦涩感降低,茶汤变得更加醇和,茶叶的刺激性也会降低。多糖和蛋白质发生水解,使得小分子甜味糖和氨基酸的含量增加,茶汤的甜度更高。因此,熟茶的适口性极强。不管功效还是口感,男女老少都适宜,这一点是至关重要的。
常被忽略的陈化价值
一提到普洱茶的陈化魅力,很多朋友都会想到普洱生茶,事实上也的确如此,生茶的口感变化往往更加明显,于是更容易得到大家的认可,但这并不意味着熟茶就毫无这方面的魅力。老熟茶的醇厚甘甜只可意会不可言传,唯有亲身体验过的朋友才能产生些许共鸣。
再者,熟茶经过渥堆发酵后,茶多酚、茶碱类物质减少,粘性、温热物质增加,对胃有良好保护作用。发酵后,茶叶所含的维生素C也成倍增加,对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,可以降脂,降压,防治动脉硬化……这些又何尝不能作为熟茶自身的价值呢?
所以答案已经显而易见,熟茶无论如何都是不会出错的,赠送朋友熟茶也是无论如何都不太可能踩雷的,正是凭借着这样的包容,年轻的熟茶才能获得如今的地位。
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