一、溯源:深山里的贡茶传奇 曼松,云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡。海拔1300米左右的土地,山清水秀,云雾缭绕,土壤肥沃,富含多种矿物质,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。 曼松茶的历史源远流长,早在明清时期,就因其出众的品质被指定为贡茶,专供皇室享用。当时的曼松茶叶,每年都需精心挑选,由专人押送京城,进入宫廷。作为贡茶,曼松茶不仅代表着茶叶的最高品质,更承载着深厚的文化内涵和历史意义。
二、观形:自然馈赠的美学佳作 曼松普洱茶的干茶条索紧结,芽头饱满,色泽乌黑油润,白毫显著。将干茶置于掌心,轻轻嗅闻,一股清新的花香和果香扑面而来,香气纯净而高雅,令人陶醉。 冲泡后,茶汤金黄透亮,如琥珀般晶莹剔透。茶毫在茶汤中轻盈舞动,为茶汤增添了一份灵动之美。仔细观察茶汤,可见其表面泛起一层薄薄的油光,这正是茶叶内含物质丰富的体现。
三、品味:味蕾上的极致盛宴 茶汤入口甜润,口感醇厚,丝绸般顺滑。茶汤在口腔中散开,瞬间释放出浓郁的花香、果香和蜜香,香气层次丰富,相互交融。苦涩感微弱,几乎可以忽略不计。取而代之的是迅猛而持久的回甘,回甘从舌底缓缓升起,让口腔始终保持着清甜的滋味。喉咙处更是感到丝丝清凉,仿佛置身于一片山林之中。
四、工艺:传统匠心的坚守传承 制作工艺,严格遵循传统的普洱茶制作方法。从采摘到成品,每一道工序都凝聚着茶农们的心血和智慧。 采摘时,茶农们遵循“一芽一叶”或“一芽二叶”的标准,只选取最鲜嫩、最优质的芽叶。采摘回来的茶叶经过摊晾,使茶叶中的水分自然散失,同时激活茶叶中的酶活性。接下来的杀青环节,需要经验丰富的茶农凭借敏锐的手感和丰富的经验,精准控制锅温与时间,确保茶叶杀青均匀,保留茶叶的香气和营养成分
五、现状:珍稀背后的市场热潮 由于曼松茶园面积有限,茶树数量稀少,加上采摘难度大,使得曼松普洱茶的产量极为稀缺。物以稀为贵,这也使得曼松普洱茶成为了普洱茶市场上的热门品种,价格一路飙升。 曼松普洱茶,以其历史文化、卓越的品质和稀缺的产量,成为了普洱茶中的佼佼者。它不仅是一种饮品,更是一种文化的传承,一种对美好生活的追求。在茶香四溢中,让我们一起领略曼松普洱茶的独特魅力,感受大自然的恩赐和人类智慧的结晶。喝正宗云南高山云雾茶请微信长按关注:接受预定正宗云南名山古树茶:老班章、班盆、易武、困鹿山、无量山、滑竹梁子、薄荷塘二类、景迈山、南珀、地界、大雪山、坝糯、小户赛、昔归。
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2022年02月28日