以下文字为“吴疆独家授权首发”。
标题是矛盾的，其实不矛盾，你看看这几天的新闻，关税 54%了，股市暴跌了，清明假期游客人次又上新高了，都是矛盾。云南茶叶也是一样。说茶。匆匆回乡扫墓，祭拜完就撤回云南，回基地看了一眼，马上去易武。从中国第一大城到中国的边境小镇，恍如隔世。勐海今年明显人少，车少，外地车还不如去年。也许你会看见朋友圈这个名寨是打卡的，那个名山是打卡的，其实都真是打卡的。勐海是生产基地，产业链极其成熟，从包材到做茶的师傅，都有完整的配套。生产链条越是成熟，产业的模式也就越是固定。产业模式固定意味着思维的固定。茶产业的衰败目力可见，连续两家房地产大盘被法拍，算是茶产业最大的折射。有的地产用房产换茶，再组织茶叶销售，想法是好，其实是不知道普洱茶的循环系统，茶叶不分好赖都能卖的时代，是茶不是茶的时代。连普洱茶运行规律都摸不清楚，何谈做茶？勐海是以茶为生的小县城，高峰期几十万人同时涌入做茶，物价、人工比起版纳还要贵。如今，潮水退去，很多人无所适从。就好像英国经济史说过马车和汽车的事情，1900年，伦敦到处是出租车，大车套12 匹马，小车一两匹马，一家规模性的企业，会有上千辆出租车，马匹上万，如此规模性的企业，不会想到一夜之间溃败。然而，短短十余年过去，这些马车行通通消失，被汽车取代。马车消失了，交通并没有消失，茶叶的道理又有哪里不一样？
从勐海到易武，上山的路上，车也不多，镇子也没有以前那么热闹，过曼秀，过落水洞，过麻黑，过大漆树，到了丁家寨（瑶族）李老二家，初制所里坐满了人。朋友小郑在收茶，他拿了大头，剩下的鲜叶根本就不够分，鲜叶从 700 涨价到了 900，易武是 5 斤算一斤，卖到市场翻一番，已然是天价。和勐海相反，一边是天价的崩溃，一边是天价还涨价。越往森林的深处走，价格越是高昂，工棚里面都是坐等鲜叶的茶客、茶商。想起相反的一件事。云南茶叶火了以后，到处都是贡茶园，搞不清楚的资料来源。今年云南某地的贡茶基地无人收茶，小树茶全部在树上放老。当年我就判断活不了，绿茶种改晒青种（不是种属概念），保留部分绿茶工艺，口感当年喝又香又甜，第二年就败，普洱茶长期畅销，失败的基因就会滞后。。。之前就讲过，即使都是顶尖茶，有些适合做生茶，有些适合做熟茶，有些原料做生茶，喝一泡就头晕脑胀，彻夜失眠，那不是好事，长期喝长期受影响，受罪不讲，身体肯定有伤害。适合做生茶的，也分三六九等。比方有些地方的茶树，树干大，树干粗，树龄高，虽如此，做成生茶仍然苦涩不化，没用，茶叶讲究品饮价值，就像云南种的蚕豆远远不如江南的蚕豆甜，不如江南蚕豆口感软，此蚕豆非彼蚕豆。道理人人都懂，到了茶叶身上人人犯糊涂。
来源：吴疆说普洱
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2022年02月28日
