王记茶号的一款临沧产区的茶。商家包装上写明“百年大树 头采春茶”,“花蜜香”字样。四百克的饼量,上手感觉是饱满,厚壮一点。干茶香气不显。饼面色泽土褐暗乌显金毫。条索长壮清晰,梗长细多马蹄。
饼背条索上就没饼面那么优美感,紧促感。5.1/80 盖碗 纯净水摇香。微微有点花香感,很淡,若有若无。洗茶一道。盖底茶底气息皆不显。汤色深黄透亮。入口汤柔润有质,滋味微微一点苦。水香不显。后味有留存,舌面有微敷感,收敛感。喉头生微凉。打嗝下透。基本同上,后味苦感显些,还比较干脆那种。生津好,持久不断。喉头清凉感显。水中微微一丝花蜜香显现出来。后味的苦底中带出了点涩感,不重,生津依旧韧好。
喉头甘甜感一下子释放出来,浓久,口腔回甜那种冰糖甜清晰持久。温茶底的绵木质大树气息,宜人。汤感轻活润,滋味微微苦,水香花香浅,后味略带苦,喉头甘凉久。打嗝下透好,胃腹有暖感。五汤基本同上。汤感轻活润感保持,滋味上微苦后,微甘也出来点。后味中口腔留甜感好,喉韵依旧甘凉持久。提神。水中微微花蜜香和一丝木质气息闪现,不清晰。后味微苦涩,后回甜。
喉头甘凉显。茶底土褐润亮,叶片有稠感,芽头肥大,尚匀整,微微绵木质气息。整体:从茶卦六指标来看,韵感突出,腔韵甘甜,喉韵甘凉持久,每道汤皆有体现。水路不厚,但有一种轻活润感。体感下透的暖感和提神感有。滋味上整体微苦,甘甜度不足。最大的遗憾是香气,茶品所标榜的花蜜香,除了一道汤中偶尔闪现一下,基本没有表现。
来源:胥延海 茶卦品鉴体系
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2022年02月28日