答案是否定的普洱生茶和普洱熟茶之间差的是一个渥堆发酵的距离渥堆发酵是微生物反应协同人工增湿增温下以茶多酚为主体的一系列复杂变化普洱生茶自然存放的温度与湿度达不到人工渥堆发酵的强度
熟茶在发酵过程中茶多酚转化为茶褐素等物质茶叶的苦涩味逐渐褪去茶汤变得顺滑醇和茶多酚产生氧化反应转化成茶黄素、茶红素、茶褐素最终体现在茶叶的色泽和汤色中
熟普的丰富口感都源自于发酵过程中内含物质产生的变化这离不开人工的干预和微生物的协同作用所以生普放的再久还是老生普,不是熟普
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